- 【美食】第 23 頁
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不適合待客,但真的很下飯的家常菜,自家人不錯過2019-10-17天涼了,都說一到入冬大家的食欲都會跟著回來,而我……除了特別熱的時候不太想吃東西,平日裡只要有一道我喜歡吃的菜,我都能吃得下去。而我喜歡的菜,不是什麽大魚大肉,僅僅只是一道簡單的家常菜而已。不適合待客...
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重慶小吃:棒棒雞2019-10-17雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以說是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品。雞肉,有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中...
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下飯菜,蔥爆肉,美味營養,吃不夠,今晚米飯不夠吃2019-10-17蔥爆肉米飯殺手來了,好不容易減下來的體重眼看又要飆升用料:豬肉 (前腿肉)400克,大蔥兩條,蘋果醋20克,生抽20克,紅燒醬油5克,黑胡椒碎少許,水澱粉少許,鹽1一2克蔥爆肉的做法:肉切片,能切多簿...
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被日本人捕到“魚荒”,在國內銷量更高,卻價格很平民2019-10-16大自然擁有非常豐富的自然資源。在古代,這些資源大多無法被徹底開採,處於原生態狀態。正是因為如此,它們才能夠存活至今。但是近幾年,世界各地的加大獲取自然資源都導致它們漸漸失去生存環境,有些甚至已經瀕臨滅...
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吃火鍋,這樣點菜的人不是吃貨就是行家,咱們好好學一學2019-10-16天冷起來了,今天最低溫度只有十度,除了冷颼颼的不適應,我心裡竟然有一絲欣喜,甚至有點想吃火鍋,其實啊,食材我早就準備好了,上周末超市打折,我掃了一堆丸子堆在冰箱呢,就等這一天了,冬天,沒有什麽比火鍋更...
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微波爐就能搞定,一分鐘杯子蛋糕2019-10-16一分鐘杯子蛋糕COOKNOOK好吃的都在這個角落今天的課程,沒有過多的開場白,簡單粗暴教你如何學會一分鐘杯子蛋糕!無需烤箱,微波爐足矣完成這個夢想。在家就能自製的自發麵粉配方。只需一個簡單的馬克杯,輕...
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這隻雞,皮酥肉嫩汁水多,滿屋飄香散不掉!2019-10-16廣東人有句俗話說:“無雞不成宴”,逢年過節喜事請客,餐桌上總少不得雞的坐鎮,吊燒雞便是其中之一。燒雞色澤油紅,表皮酥脆。有頭有尾的整雞上桌,十分的喜慶吉利。本次廚studio課堂中,王鼎老師給大家帶來...
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一個人吃飯被拍了八季,還每季評分都上9,憑什麽?2019-10-16聽說,全世界吃飯最香的男人回歸了!作為美食愛好者的芭姐立刻飛奔而來~刷了兩集之後,又成功被五郎叔“深夜索命”,脆皮鴨、雲吞面、煲仔飯和鹽焗雞......誰看了能不說一句“我餓了”呢?!大家可能覺得,就...
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重慶口碑前十的火鍋:它是火鍋食材的溫潤天堂2019-10-16降溫啦!無論在冰天雪地的北方,還是潮濕陰冷的南方,沒有哪種食物比火鍋更適合現在的季節了~特別是10月的重慶,氣象逐漸轉涼,短袖扛不住了,火鍋也就成了餐桌上的主角。熱氣騰騰的鍋底、豐富鮮美的配菜,實在是...
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揚州炒飯:這才是米飯最好吃的吃法,粒粒松散,軟硬有度2019-10-16說起炒飯最有名氣的要數揚州蛋炒飯,原流傳於當地民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都(今揚州)時,隨之也將蛋炒飯傳入揚州,深受百姓的喜愛。我們早餐最喜歡吃揚州蛋炒飯,烹製完...
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你知道自製火鍋底料要注意這8個細節嗎?2019-10-16想要炒製美味的火鍋底料並非易事,底料製作工序大同小異,但其中許多細節需要注意,今天火鍋底料廠家小編就說說自製火鍋底料要注意這8個細節,這樣可以讓你做的底料更好吃。1、在火鍋底料的炒製過程中一定要用小火...
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老師傅教你經典小吃“傷心涼粉”的正宗做法,這味道絕了2019-10-16“傷心涼粉”、“開心涼粉”、“冰粉”製作工藝(附傷心麻辣味汁、開心味汁及派生三種味汁調製配方)“傷心涼粉”與“開心涼粉”在廣東、四川洛帶鎮等地非常流行。客家人的先民為中原人因社會變動及戰爭等原因,歷史...
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秋天這小海鮮真便宜,一塊錢做一大盤,吃起來又鮮又清爽2019-10-15秋天這小海鮮真便宜,一塊錢做一大盤,吃起來又鮮又清爽娃娃菜不炒拌著也好吃,脆生還清淡,我家一周吃兩回秋天來了,我們北方海邊又有一種海鮮要豐收了。這種海鮮在入秋才開始陸續收獲,一直收到初冬大海快要封凍時...
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秋冬乾燥,少吃大肉大魚多喝湯,暖胃暖身,營養好易操作2019-10-15豆腐青菜肉絲湯。肉切片或者絲都可以,加澱粉抓勻。鍋裡加水燒開之後,把肉放進去,待再次燒開之後,把青菜倒進去。最後把嫩豆腐倒進去,也可以在青菜之前放豆腐的。不過我喜歡最後放豆腐,稍微燒一下之後,加鹽,豬...
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《中餐廳3》完結,最全菜單都在這兒了2019-10-14隨著有朋哥的回歸,《中餐廳3》也落下了帷幕。除了黃教主那句“我不要你的覺得,我只要我覺得”:更讓我上頭的還是林大廚那一道道菜品,不管是充滿四川風味的回鍋肉;還是老少鹹宜的糖醋裡脊;以及下飯屆的扛把子—...
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一復出就9.4,全日本最“色香味俱全”的那個男人回來了2019-10-14後台吵翻了。就因為Sir之前一篇文章:不怕胖的韓國偶像只有他。說白鍾元是世界吃飯最香的人,太多人不服氣。好。比比就比比。今天出戰的選手,人稱“美食A片男一號”“顏藝色香味俱全”“連皺眉頭都能讓人聞到食...
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想成為中國版麥當勞,到底有多難?2019-10-14中國版的肯德基麥當勞究竟在哪兒?這是一個困擾餐飲業多年的問題。10月11日,中國快餐產業大會於大連召開,中國烹飪協會在會上頒布了“2018年度中國快餐70強榜單”。這個榜單的Top 3是再熟悉不過的面...
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興化最拽的美食2019-10-14興化特色美食——沙溝魚圓顏國強史志興化提及興化,自然想到千年古鎮沙溝來到沙溝,必然要品嚐當地的特色美食日前,省餐飲行業協會發布了中國地標美食江蘇13市的十大菜品十大面食小吃等榜單興化沙溝魚圓入選為泰州...
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不放一滴水一滴油,鹵肉飯還能這麽好吃,還不趕快來試下2019-10-13提到鹵肉兩個字,我想很多人就要流口水了吧。的確,鹵肉有一種神奇的魔力,僅是有一小段時間不吃,就會很懷念它的味道。鹵肉配上一碗香噴噴的米飯更是一絕了,簡直好吃到炸。做鹵肉飯的前提是要選擇一塊好肉啦,一定...
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百吃不厭的人間美味,這樣一家小店一天能夠賣出上千份2019-10-13在家鄉,這樣一家小店,一天卻能賣出上千份米粉。從早上排到晚,一個個擼起袖子,大快朵頤,吃得不亦樂乎。南城米粉是每個在異地他鄉人的鄉愁。南城米粉特別的細,是大麻姑米和麻古泉水製作成,採用的都是傳統手藝精...
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麵包切出平整切面,不掉渣,全靠這把刀2019-10-13熊貓與四月幾年前,當我剛剛開始接觸烘焙的時候,朋友送了我一個貝印的蛋糕模,一邊感歎日系產品做工精致好用的同時,也打開了貝印世界的大門。那時候我對貝印的認知隻停留在“生產非常好用的烘焙工具和美妝工具”上...
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90後媽媽每天給女兒做創意早餐,搭配豐富天天不重樣2019-10-13...
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網紅日式生吐司,奶香濃鬱、柔軟微甜,好吃到犯規!2019-10-13吐司是很多上班族、學生黨喜歡的早餐,準備簡單不用等,隨意搭些果醬、生菜做成三明治,再配個雞蛋或者牛奶,就很豐盛了。最近,樸實的生吐司也成為了新晉實力派網紅,奶香濃鬱,柔軟微甜超好吃。本次廚studio...
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戚風蛋糕的加強版——巧克力戚風2019-10-12這是戚風蛋糕的加強版——巧克力戚風蛋糕,你要不要了解一下?(17CM加高中空模)蛋黃40g / 牛奶88g / 玉米油45g / 62%黑巧30g低筋麵粉90g / 可可粉15g / 朗姆酒1小匙蛋白...
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肉夾饃和菜煎餅2019-10-11有些累,有些小低落,尤其是在這樣毛毛雨的氣象裡。然後快到家的時候,瞄到了大概一兩個月前新開的那家肉夾饃店,顧客不是很多,也可能時間點不對,畢竟咱也沒對人家客流量做過什麽具體的觀察分析,只能憑印象,記得...
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53歲大叔賣蒸餃20年,日售三四百籠,供出兩名大學生2019-10-11陝西關中有一句童謠“豬嘮嘮,挨刀子,八月十五包餃子。”對蒲城人來說,這裡說的餃子是蒸餃。西安體育北路有一家開了20年的蒲城蒸餃店,雖然店面並不起眼,但它受到了附近居民的喜愛,每到飯點,店裡的顧客總是人...
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清遠美食——清遠“洲心大粥”2019-10-11之前介紹過清遠洲心特色美食洲心燒肉,香脆可口美味極了。今天來同樣介紹清遠洲心特色美食——洲心大粥“洲心大粥”,老百姓的美食,但其實洲心大粥和我們平時吃的豬雜粥比較類似。一大清早說到洲心,人們總是最先就...
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天冷就愛這碗手擀麵,爽滑勁道,一大碗都不夠吃2019-10-11天冷了就愛吃碗熱乎的,尤其是有湯有水的美食,熱熱乎乎的,吃在胃裡,暖在身上。今天就和大家分享我最愛做來吃的一碗面—自製手擀番茄牛肉面。只需多注意這一點就能做出跟飯店媲美的番茄牛肉面。好了,話不多說,下...
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跟大廚學熬小米粥,總結出6個秘訣,小米粥濃稠又流米油2019-10-11又到了喝小米粥的季節了,前幾天我婆婆托她朋友買回來一袋新鮮的小米,據說他們家的小米特別好喝,而且小米粥還特別養胃,我在坐月子的時候,月嫂天天給我熬小米粥喝。後來我學著自己熬,總是熬的不出米油,也不濃稠...
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新疆人把它吃到了極致!就問你服不服2019-10-10用筷子挑起來,面長而結實,還沒等嚼,舌頭先觸到一部分湯汁,其中油鹽、火辣而飽滿的濃香、融著肉與菜香刺激到了舌頭,口水頓時滋滋湧出,牙齒癢的想嚼,胃饞的要咽,我都不知道該如何是好。這說的是撒?也就新疆人...
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秋季吃此菜最好,做法簡單暖身暖胃,家人每次都吃撐2019-10-10文 | 美食姐深秋已至,路邊的樹葉也都披上金黃的外衣,盤旋飛舞下來,秋風蕭瑟,使路上的行人下意識地裹緊外套,快速的通過,都沒能好好駐足欣賞秋季的這般美景,大自然賦予我們的禮物。美景無法欣賞,但美食就不...
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這種“深夜肉劇”根本把持不住啊啊啊!2019-10-10最近開始降溫了。在這種冷冷的氣象裡,吃上一口熱乎的食物簡直不要太治愈!如此,再搭配一部熱乎乎的美食番就更加美滋滋。好巧不巧,那個全球最受歡迎的深夜吃播大叔,來了!《孤獨的美食家》第八季豆瓣評分:9.4...
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橫店影視城的美食非常之多,美食街也非常之多!2019-10-10...
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西安人都不知道的陝西美食!吃過5個算你厲害!2019-10-10十一的假期就像愛情只是短暫的愛了我一下就匆匆結束了。所以相冊君只能化美食為力量啦,今天我就為大家帶來了讓人垂涎三尺的美食。據說是陝西人本地人都不知道的美食呢!吃過5個算你厲害!1.梆梆肉梆梆肉是陝西省...
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巨鹿路一碗面賣888元?有人打飛的來吃!2019-10-10面的“噱頭”不簡單聽說南方人主食米飯,所以不常吃麵?誰說的?阿拉上海人吃麵的噱頭精不要太多哦!我們愛吃的可不止名聲響亮的蔥油拌面這8碗面的“噱頭”,也都是擺足了的!888元的價格確實也蠻辣手的,尬巨一...
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如何選乾辣椒,哪種乾辣椒最香最辣最紅?2019-10-10常見的乾辣椒品種不管是在哪個地方,我們平時見到的,有以下幾種辣椒:七星椒、新一代、子彈頭、貴州子彈頭、石柱紅、二荊條(二金條)、燈籠椒、四川線椒(皺皮二荊條)、新疆線椒(鐵板椒);還有福建辣椒王、陝西...
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秋風起 鮁魚肥2019-10-10秋風起 鮁魚肥鮁魚,大連人再熟悉不過的一種好吃又便宜的魚,科學地定義它,就是:動物界、脊索動物門、脊索動物亞門、硬骨魚綱、鱸形目、鮁科、馬鮫魚屬。網上有很多問“鮁魚是不是馬鮫魚”的問題,寫這篇稿子的時...
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包子製作時要注意的幾個問題,有一定參考價值2019-10-10包子”是一道古老的漢族面食小吃,迄今已有百餘年的歷史,之所以被大家公認為絕品,更是經濟實惠的大眾化食品。在中國北方,甚至是全國,乃至世界許多國家都享有極高的聲譽。在中國,最能出名的包子當屬天津的狗不理...
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我家的包子這樣做,皮薄餡大,十分鐘就出鍋,做早餐不錯2019-10-09我家的包子這樣做,皮薄餡大,十分鐘就出鍋,做早餐不錯這樣做包子很簡單,五分鐘準備,十分鐘出鍋,早餐不犯愁這天是越來越涼了,早餐就得多吃點熱乎東西,給身體保暖了。孩子早起上學的時間沒變,而天亮卻一天天的...
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吃梨防秋燥?沒那麽簡單……2019-10-09秋季一到,總想吃點什麽來解解秋燥!而解秋燥的不二選擇,當然是--吃梨!8月中旬的時候就有朋友來問:秋月梨怎麽還沒有上架?那個時候雖然市面上很多掛著秋月梨,但是實際賣的是豐水梨。萊陽正宗秋月梨成熟季節在...