中新網客戶端北京7月4日電 (左雨晴)在速食產品流行的今天，螺螄粉、酸辣粉、小火鍋、蓋飯等都紛紛速食化擺上了貨架。作為久負盛名的金陵小吃鴨血粉絲湯，自然也不例外。最近，鴨血粉絲湯速食裝生產標準落地，為...

“本來入夏這幾個月，正是我們油燜蝦、小龍蝦的增長期，大概每周20%的銷量提升，現在只是持平”。 6月份，本該是鬆哥油燜大蝦採購負責人譚經理的“繁忙季”，一場突如其來的疫情反撲，讓他的工作節奏慢了下來。...

原標題：調查|博眼球、蹭熱度，“網紅冰淇淋”動輒兩位數起價，冰棒還吃得起嗎？一根冰淇淋多少錢？5元？10元？答案可能是超過20元。在這個萬物皆可“網紅”的時代，冰淇淋也不例外。夏日來臨，冰淇淋漸火。曾...

文 |鍾藝璿編輯 |楚明運營 |以繁培根一片片排列在虹婷面前，大小、形狀精確到相差無異，她翻動兩下，最終沒有夾起。一眼望去，大約有近百個水晶盤，裡頭裝著各樣食物。人們在食物前駐足、挑選，最後進入胃部。...

作者：丁慧又到了一年一度“冰棒大賞”。近十年，互聯網飛速發展，社交媒體等逐漸融入日常生活。網紅經濟快速興起，早已超越傳統的零售模式，成為當下有效的銷售方式。繼越來越貴的網紅奶茶之後，冰淇淋也早已脫離了...

近日擁有千年歷史的中國食品毛豆在國外“火起來了”！據西班牙媒體報導中國食品毛豆作為營養豐富的健康菜蔬在當地超市受到消費者青睞西班牙“數字經濟”網站毛豆是100%天然食品，無膽固醇和麩質，熱量低，富含蛋...

哪種味道，讓你念念不忘？哪種味道，讓你念念不忘？一位老人忘不了一個蘋果，那是他吃過最甜的蘋果，也是最苦的一個。說起年夜飯，她忍不住心酸落淚，因為忙碌的父親總是缺席。同一種滋味，卻能嘗出故事萬千。大年三...

中新網客戶端北京1月13日電(記者 宋宇晟)最近，#李子柒做泡菜遭韓國網友圍攻#登上微博熱搜榜，引發網友討論。據報導，有韓國網友看到這條視頻留下了這樣的評論：“請注意，泡菜是我們韓國的傳統食物”；甚至...

記者 謝藝觀“向錢蔥”“薑你軍”卷土重來了！近日，“大蔥身價飆升”“生薑價格翻了近一倍”連番登上熱搜，當食材中的輔料身價超過主料，有網友不禁感歎，“以前吃黃燜雞總是把薑塊當成雞肉，現在比雞肉還貴，且吃...

安康石泉縣池河鎮明星村，這個有萬畝桑園的西北蠶桑大村除了養蠶，不少村民還利用桑園養雞，50歲的劉祥勝和43歲的妻子袁小紅就在自家的12畝桑園裡養雞，一年養1萬隻雞，能淨掙10多萬元。劉祥勝說：“桑園散...

較真要點：掛面白不白，取決於麵粉的白度，現在合法的麵粉裡都沒有增白劑。掛面易不易斷，取決於其蛋白膠聯強度，鹹不鹹取決於加沒加鹽。查證者：雲無心丨食品工程博士掛面是許多人家中常備的食物。它不需要冷凍，就...

一這幾天，“‘老字號’厲家菜翻車”上了熱搜，知名美食博主們吃了厲家菜，感覺不滿意。厲家菜主打“宮廷風味”，不能單點，只能吃套餐，價格為每位298元到2868元，額外收取10%服務費，妥妥的“高端消費”...

【要想時間不浪費，就來哥的哥迷會】(特此聲明：這是一篇寫給北方人的正經桂花帖，南方人切勿嘲笑！)哥最近覺得，自己是不是有點不配過秋天了？近幾日，身處南方的友人紛紛都以“桂花開了”為主題發朋友圈，動輒花...

又一家“老字號”翻車了，還是米其林帶星的。近日，一群粉絲百萬的大V去吃北京赫赫有名的“厲家菜”，結果3000塊錢吃了個寂寞，“水哥”王昱珩直接打了負分，將其送上熱搜。在北京呆過的人應該都聽說過這家店，...

新華社客戶端寧夏頻道9月15日電（記者靳赫、羅毓、張猛）“吃飯啦!”馬秀梅喊一嗓子，丈夫馬銀成便麻利地把桌上的巴旦木、松子、杏仁等堅果撤走，捧上兩大盆青椒炒雞塊，一碟白饃，一碟糖饃，再拎來一壺熱茶，準...

處暑後胃口大開，用2個雞蛋烤12個瑪芬蛋糕，無需打發，濃香省事。處暑都過完了，早晚溫度頓時就降了下來。暑氣褪去，胃口大開，突然就想吃起有能量的點心了。想想這個夏天都沒怎麽鼓搗烤箱，頓時手就開始癢癢了。...

用它蒸雞蛋，不放糖也很甜，香嫩不膩口，做早餐不錯，我家常吃明天早上還吃它，兩個雞蛋蒸一碗，香甜不膩，我家隔三差五做早餐吃什麽？雞蛋可以作為營養早餐的首選，一個雞蛋，可以提供早餐大部分的營養所需，為我們...

五常，哈爾濱的縣級市，因出產稻花香大米而聞名天下。但是，就是這個被國人熟知的縣級市，雖然有著“五常大米香天下”的名聲，但也有著“天下大米亂五常”的煩惱。五常產的大米品種不少，其中以稻花香2號最為出名。...

盛夏八月，在河南省鶴壁市淇縣靈山橋盟鄉牛心崗村，省內有多名冠軍運動員專門來品嚐這裡的一種美食。50歲的村民王桂臣的妻子王海麗正在自己家的“愛國農家院”裡加工新型傳統美食----山羊肉小米飯，簡稱羊肉米...

入秋後，食欲好了，吃啥都香，但是美食雖好，也要注意葷素搭配，大魚大肉還是要適量，因為秋天的這個季節可是乾燥著呢，秋燥正當時，肉吃多了可是要上火哦。所以呢，入秋後，吃啥，會吃，營養好吃又不燥的美食肯定是...

初秋時鮮菜，做主食零食下酒菜都可，這樣煮更入味，外面可買不到花生別再隻喜歡五香的了，多加一種料，味道也不錯，女孩子們更喜歡初秋時節，市場上多了許多賣新鮮花生的。我最喜歡清晨的早市，那裡的花生大部分都是...

儘管已是末伏，但早晚氣象已經轉涼，經歷了“苦夏”的腸胃還在緩慢恢復中，此時不宜過度食用油膩厚重的食物如燉肉、燒烤等，以免造成消化不良。周一到周五是寶爸的工作日，他雖是江西人，但在北京定居已有30余年，...

今日處暑，老北京人最愛吃這肉，5種做法，香嫩營養美味有滋味。處暑是二十四個節氣之一，氣象轉涼，意味著炎熱的夏天將過去，秋天來了！處暑是夏秋交替的季節，早晚涼，中午炎熱，我們在飲食上也要適當的調整，大暑...

兩個雞腿蒸一盤，味道香肉嫩滑，孩子每次光碟，挑食的孩子都說香天熱多吃點蒸菜，有肉有菜，成本不過十塊錢，回回要多添一碗飯氣象持續高溫，家中有老人孩子的主婦們，肯定不會圖省事點外賣，因為他們的健康最重要，...

中國人吃“頭”史：兔頭魚頭豬頭，中國人為什麽這麽愛啃頭？吃頭，從“五畜”開始我們的老祖宗們表示，吃動物頭，吃得最多的，肯定是那些馴化得最早、也飼養得最多的動物。《周禮》《左傳》和《黃帝內經》都曾寫到過...

在上海熱到上熱搜的那一天，我去趕海了。雖然童年在沿海城市長大，但印象中我沒怎麽看過海，一直都很想去海邊拍一期日食記。走吧，去體驗“一杓下去，三兩肥貝”的場景。食令，是大自然給我們預判幸福來臨的時間表。...

以前從不買貝果，總覺得它是個沒裝飾的甜甜圈。後來吃過一次就徹底愛上了，那口感味道，樸實的像個老農民。純自然的原麥香，越嚼越濃鬱，一點都不甜膩，越嚼還越覺得像現烤的大燒餅，噴香！新發現這個好吃的，就搜了...

用乳清做的黑全麥吐司柔軟拉絲，25分鐘出爐，玩兒似的吃了半個。前些天做宮廷奶酪，瀝出來的乳清中含有大量米酒和鮮牛奶的成分，趁熱喝香甜可口，剩下的大部分乳清不能浪費，放冰箱裡冷藏，於是就有了今天這兩個黑...

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入秋後早餐，面條換新吃法，比吃包子餃子強，香，營養足還省事。入秋了，早晚小風真是涼快，暑熱終於要過去了，涼爽舒適心情大好。最近早餐，家人們吃包子有點煩了，凍餃子也被吃夠，其實我也不愛做了，做帶餡的太麻...

今天來分享一道家常菜，第一次這樣搭配，做出來非常不錯，全家都喜歡。我老媽心髒不好，我本人估計也有一定遺傳原因，心髒也不是很好，所以我家會經常吃豬心。經常吃豬心，確實對我們很受益，對於心髒不太好的朋友可...

民以食為天，對於吃中國人一向來都是認真執著的。我們常說：“早飯要吃好。”所以吃早飯可是一件大事。在國內很多地方，早餐文化已經成為當地美食文化的一部分。事實上最代表一個地方美食文化的往往不是那些裝修氣派...

這個水果直接去皮吃你就錯了，它與黑胡椒是絕配，加上豆腐更美味最近半個月，我家一直用這個沙拉做早餐，鮮香軟滑，老人孩子都愛天雖熱，我的家人卻食欲不減。原因就是我經常給他們換著花樣做三餐。可以說是三餐不重...

就愛吃梅乾菜全麥包子，裡外全黑，醬香濃鬱有嚼勁，沒忍住吃4個。江西婆家的大侄女寄來的梅乾菜特別好吃，平時燉肉放一把，吃到最後就剩下鍋底的油了。用梅乾菜做餡蒸包子，簡直比“慶豐包子鋪”的梅乾菜包子更勝一...

說到新疆，你會想到什麽？地域遼闊、風光壯美、美食遍地、水果之鄉、特色文化、神秘西域等等，總之有說不完的特色。民以食為天，今天我就要來說說大家都非常感興趣的新疆美食。我們常說：想了解一個地方的美食，就去...

用琺琅鍋做的歐包，顏值口感都全乎，外脆內軟微鹹，都能開店了。用琺琅鍋做歐包是近段時間烘焙圈裡較流行的一個方法。有人一聽挺高興，以為不用烤箱直接用鍋就能烤出香噴噴的麵包來。其實並不！琺琅鍋麵包並不是將鍋...

豆腐這樣做，孩子說比肉還好吃，加上一種菜燉一燉，其實很簡單這個食材是鹼性，平時多吃點，雖然不放肉，加點青椒燉味道很讚民間有句俗語，白菜豆腐保平安。日常生活中，我們不必天天去吃一些太過於精致而且又貴的食...

給圓鼓鼓的早餐麵包換個花樣，整形時壓一壓，烤成個圓形餅狀。這樣從中間掰開，夾生菜煎蛋夾西紅柿肉餅，都方便好咬，底部變大，也能夾更多的餡料。方子是低油低糖的歐包，黃油一點沒放，加了點奶油奶酪。既能增加烤...

頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。伏天的飲食，老祖宗已然替我們安排好了。目前處於三伏之中，因為立秋已過，氣溫會逐漸降低，尤其是早餐，溫差明顯加大。大家在飲食要注意，少食寒涼食物，不可過度貪涼。分享給大家...

三伏天除了烙餅攤雞蛋，記得多喝5道湯，消暑止渴，老人孩子都喜歡。立秋後，進入三伏天，氣象高溫潮濕。三伏是氣象最熱的時候，要吃些蛋白質高的食物，烙餅攤雞蛋正好適合這個時候多吃些，吃這些油膩的食物還要搭配...