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百吃不厭的人間美味,這樣一家小店一天能夠賣出上千份

在家鄉,這樣一家小店,一天卻能賣出上千份米粉。從早上排到晚,一個個擼起袖子,大快朵頤,吃得不亦樂乎。

南城米粉是每個在異地他鄉人的鄉愁。

南城米粉特別的細,是大麻姑米和麻古泉水製作成,採用的都是傳統手藝精製做成,是一種純天然食物。剛做出來的米粉,有點像面條,或者像廣東那邊的河粉。仔細瞧瞧,寬度還是有區別的。

米粉潔白剔透,透明度好,看著白淨,讓人歡喜。粉條垂直,根根均勻,柔中帶韌。用沸水煮6~8分鐘就可以熟,完全不耽誤你上學上班時間。主要的是粉條煮完不斷不糊,湯清至水。24小時仍然保持原狀,食感清新爽滑,富有彈性。

口感爽滑,柔中帶韌,耐煮易炒,還能涼拌。早上來一碗湯粉,拌粉,配上小籠包和瓦罐湯,讓你一天元氣滿滿。

晚上來點不一樣的,來點炒粉,肉炒或者腸炒。來一塊鹵豆泡,再來一瓶啤酒,人生一大快事。在燒烤的時候,選得最多的就是茄子和米粉,真的百吃不厭,每回必點。

南城米粉沒有防腐劑,就是大米和水做成的,還含有蛋白質和碳水化合物,是很好的一種主食。沒有嘗過的朋友,一定要去試試,你真的會愛上它。如果有本地朋友,讓他帶你回家,嘗嘗當地特色。

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