每日一膳｜流感來襲，清熱潤燥防感湯為您保駕護航~廣東省中醫院楊志敏教授今日推薦

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【團隊醫學導師：知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授】

楊教授說

【毎日一膳】或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫藥膳之精華。感恩自然所賜予毎一種食材的特性，感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。人類在獲得健康的同時，我們更要愛護地球。地球健康，人才能長久健康！

膳食

今日推薦

材料：

豬瘦肉300克，南杏仁15克，北杏仁15克，枇杷葉15克，燈芯草2扎，蜜棗3個，生薑3~5片，食鹽適量。

做法：

（1）豬瘦肉洗凈，焯水備用。

（2）鍋內加水煮沸，放入所有食材，大火燒開轉小火煲45分鐘，調味，即可飲用。

專家點評：

我國南方產的南杏仁又稱甜杏仁，味道微甜，具有潤肺通便、止咳化痰等功效。北方產的北杏仁又稱苦杏仁，帶苦味，具有清燥潤肺、止咳平喘的作用。同時，湯膳中的蜜棗有補血、健胃、益肺之功，加之能使湯更清甜。燈芯草味則甘淡性微寒，能清熱利尿。枇杷葉則味苦性微寒，清肺止咳、降逆下氣。各物相配成湯，尤其適合氣象忽冷忽熱而至呼吸道出現不適，如咽乾咽癢、喉嚨痛等以及大便乾結等情況飲用。

小貼士：

本湯膳以預防流感為主，不能代替藥物作用；如已有感冒癥狀，請儘快就診。

福利

《每日一膳》在2018年全面更新啦！增加了《粉絲靚菜》和《為您而煮》的互動環節！

#粉絲靚菜#：如果您有獨門菜式、家傳菜單，或者在製作《每日一膳》菜式的過程中靈感不斷，不妨把製作過程和成品通過文字和照片記錄下來，掃描下方二維碼和大家分享。我們會定期評選出「粉絲靚菜」。參與製作的您，會得到一份神秘大獎哦！

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能和團隊的各位專業醫生、營養師、藥師私下交流（都是帥哥美女哦），還能得到廣東省名中醫楊志敏教授的個性化膳食指導，甚至還能得到神秘的精美大獎……想想都令人心動啊！

溫馨提示

每日一膳出書啦！購買《每日一膳》春、夏、秋、冬系列，微信掃二維碼購書有優惠，更有機會獲得楊志敏教授親筆簽名版圖書。

「膳」、「善」同根！一向熱心公益慈善事業的楊志敏教授決定每售出一套《每日一膳》圖書，即從版稅中捐贈2元給廣東省慈陽慈善基金會幫助眼疾患者恢復光明。

擅長：兒童體質、孕前孕後以及各種惡性腫瘤的中醫調理；各種癥狀的亞健康狀態如失眠、痤瘡、便秘、易疲勞、易上火、易感冒等調治。臨床以人為本，用藥以顧護患者元氣為要，善於以圓運動理論為辨證法則，以中藥湯劑、膏方、食療等多種方法進行個性化調理。

出診時間：星期一上午（廣東省中醫院大德路總院研修樓七樓健康調養門診）

想要知道您是何種體質？可以到廣東省中醫院治未病中心辨體質哦！

地址：廣東省中醫院大德路總院北區研修樓七樓。

「每日一膳」欄目由廣東省中醫院攜手《南方日報》聯合推出，每天在「廣東省中醫院」官方微信、南方日報、「南方+」APP同步推送。

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