每日最新頭條.有趣資訊

春季濕氣重,這碗湯能幫到你,健脾祛濕又好喝

一到春季,廣東陰雨綿綿,濕氣重,濕邪易困脾胃,不及時祛濕會容易生病,平時應飲食清淡,多吃營養豐富的蔬果和蛋白質,我們可以通過喝健脾祛濕湯來進行調理養生。今天小編就向大家推薦一碗扁豆眉豆雞腳湯,此湯有健脾祛濕之功效,煲出來的湯清潤好喝,連雞腳也很好吃。白扁豆和眉豆都有很好的健脾、化濕、消暑的作用。材料包括:雞腳10隻,豬肉1塊,白扁豆30克,眉豆50克,花生20克,蜜棗2個,薑片1塊,清水適量。 轉載自百家號作者:海之韻美食日記

準備好扁豆、眉豆、花生和蜜棗,洗乾淨,蜜棗隨便洗一洗即可 轉載自百家號作者:海之韻美食日記

雞腳剁去指甲 轉載自百家號作者:海之韻美食日記

煲湯前要先把雞腳和豬肉焯一下水,鍋裡的水燒開後,把雞腳和豬肉放入 轉載自百家號作者:海之韻美食日記

可以看到水面浮起一層浮沫,把水倒掉,再用清水沖洗一遍,這樣的食材再拿去煲湯,煲出來的湯才清甜好喝 轉載自百家號作者:海之韻美食日記

先把雞腳和豬肉放入,倒入大概10碗水 轉載自百家號作者:海之韻美食日記

再把花生、眉豆、扁豆、蜜棗和薑片放入 轉載自百家號作者:海之韻美食日記

蓋上鍋蓋,大火把水燒開後,轉小火繼續煲1個半小時 轉載自百家號作者:海之韻美食日記

最後加鹽調味即可,春季濕氣重,這碗湯能幫到你,健脾祛濕又好喝 轉載自百家號作者:海之韻美食日記


獲得更多的PTT最新消息
按讚加入粉絲團