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夏季祛濕,3款湯更養生

夏季因為經常喝冷飲的關係,很容易就會導致體內的寒氣過多,濕氣過重。哪夏季如何祛濕才是最健康的呢?夏季的祛濕湯又有哪些呢?一起了解一下吧!

鯽魚湯

炒扁豆、木棉花各15克,陳皮3克(中藥店有售),蜜棗1~2個,鯽魚肉約100克,生薑3片。藥材稍浸泡;蜜棗去核;鯽魚煎至微黃,濺入少許清水。一起與生薑下燉盅,加入熱開水250毫升(約1碗量),加蓋隔水燉約1個半小時便可。

冬瓜薏米排骨湯

排骨250克,冬瓜500克,薏米適量,食鹽適量。將排骨、薏米洗凈,冬瓜洗凈後不去皮切成塊狀;將排骨與薏米一同放入鍋中,小火燉90分鐘左右後加入冬瓜,再燉10分鐘左右;加入適量食鹽調味即可食用。冬瓜是祛濕的食物之一,而這道湯將冬瓜與薏米進行搭配,能夠達到清熱祛濕、利水排尿的效果,對於水腫、尿路疾病患者來說具有輔助性治療作用。

薏仁豬腳湯

薏仁30g,乾淨豬腳一隻約半斤,黃酒,薑,鹽,醬油,蔥,胡椒粉。薏仁碾碎,豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋,加黃酒、薑及清水1500毫升,蓋好。先用猛火煮滾,除去湯麵浮沫,再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟後,依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。濕氣重如何祛濕呢?喝薏仁豬腳湯就可以啦。它可健脾益胃,利濕、壯腰膝。

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