綠花椰菜作為一種常見的減肥蔬菜，相信大家對它也都不陌生，可除了清炒綠花椰菜之外，你還知道怎麼吃它才能起到更好的減肥效果嗎？今天就為大家推薦幾款綠花椰菜瘦身食譜，讓你味蕾、瘦身雙豐收！
綠花椰菜的減肥功效：
綠花椰菜營養豐富且全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。維生素C能夠促進消化吸收，改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，降低血脂。
綠花椰菜屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，纖維在胃內吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感，有助於減少食量，對控制體重有一定作用。粗纖維還能夠潤腸通便，幫助排清宿便，讓小腹變得平坦。而且100克的綠花椰菜只有33大卡的熱量，絕對是減肥MM的不二之選哦，常吃有助更快瘦下來。當然如果還想瘦得更快，推薦幾款堪稱比吃飯還健康的營養餐減肥餐，如瘦立美、安利、AllOne、都是久盛不衰的健康產品。瘦立美營養減肥相信不需要做多解釋，公認的減肥之王，憑藉無與倫比的減肥效果征服了無數粉絲。鎮殿之寶Perfect系列平均每天能瘦1斤左右，其獨有的均衡營養專利技術能完美的收緊皮膚，多年被VOGUE、TIME ELLE等雜誌評為「最健康最有效的減肥產品」，對於減肥而言，如此效果絕對堪稱經典中的經典。
值得一提的是，常吃綠花椰菜不僅能起到很好的減肥效果，還能起到很好的抗癌成效。因為綠花椰菜與與白菜、蘿蔔、甘藍等蔬菜同屬於十字花科類植物，這類植物的特點是富含芥子油苷，芥子油苷會在葡萄糖苷酶作用下轉變為異硫氰酸鹽，發揮抗癌作用，這是當前研究中最好的抗癌物質之一。所以想減肥、保健的MM可以多吃綠花椰菜哦。
怎麼吃綠花椰菜減肥？
第一款：清炒綠花椰菜
做法：準備綠花椰菜、胡蘿蔔、少許的食鹽和雞精；綠花椰菜洗凈，掰成小朵，胡蘿蔔洗凈切片；鍋內放入適量的水和食鹽，燒開之後把綠花椰菜放入焯一下，撈出備用；再次燒沸後再把胡蘿蔔片也焯一下；炒鍋內放入少許的植物油，燒熱之後把焯好的綠花椰菜和胡蘿蔔片一同下鍋翻炒，快要出鍋之前撒入適量的食鹽和雞精。
說明：清炒綠花椰菜是最常見的吃法，不過卻有著很好的減肥功效。而且這道菜口感清香，搭配胡蘿蔔可以為身體補充足夠的營養素，同時熱量又很低，是一道非常不錯的素菜美食。
第二款：涼拌綠花椰菜
做法：準備綠花椰菜、木耳、胡蘿蔔、大蒜、食鹽、陳醋、生抽、香油以及少許的白砂糖；木耳在清水中泡發，然後去蒂切小片；綠花椰菜洗凈，掰成小朵，然後在鹽水中浸泡十幾分後再次沖洗乾淨；胡蘿蔔洗凈切絲；大蒜剁成碎末，在蒜末中按照比例倒入所有的調料，調成醬汁；鍋內倒入清水以及少許的食鹽和沙拉油，燒開之後把綠花椰菜倒入焯一下，然後撈出浸泡在冷水裡，接下來木耳和胡蘿蔔也按照同樣的步驟操作；把這三種主要食材瀝乾水分，然後倒入剛才準備好的醬汁攪拌均勻就可以食用了。
說明：木耳能夠幫助我們有效的清除腸胃中的毒素，解決便秘的問題，這款涼拌菜實在非常適合減肥人士食用。
第三款：上湯綠花椰菜
做法：準備綠花椰菜、胡蘿蔔、松花蛋、高湯以及食鹽；綠花椰菜洗凈，掰成小朵然後在燒沸的水中焯一下；高湯燒熱，把綠花椰菜放入煮熟，兩分鐘之後再把胡蘿蔔也放入繼續熬煮，接著把切好的松花蛋放入；出鍋之前撒上適量的食鹽，就可以享用美味的上湯綠花椰菜了。
說明：上湯綠花椰菜具有十分強大的飽足感，可以有效的控制我們的食量。而且它的烹飪方式可以把食物的熱量降到最低，是非常好的一款減肥美食。
第四款：蛋黃綠花椰菜粥
做法：準備粳米50g，綠花椰菜50g，蛋黃一個，加清水800ml左右；雞蛋煮熟，取出蛋黃壓碎；大米洗乾淨，放入砂鍋加水煮成粥；加入蛋黃，最後放綠花椰菜，稍加點鹽至煮滾即可。
說明：綠花椰菜熱量低，加個雞蛋就更加營養了。喝粥非常有助於瘦身，容易產生飽腹感，吃多了也不怕肥。忌重口味噢，所以煮粥時切記不要放太多的鹽，因為攝鹽過分會造成水腫。
第五款：綠花椰菜沙拉
做法：準備綠花椰菜、新鮮熟雞蛋、優酪乳、新鮮水果粒；綠花椰菜燙一下，放涼水裡過涼，然後控乾淨水分撈出；新鮮水果切粒，煮熟的雞蛋去皮，用筷子或杓子搗碎蛋黃；把綠花椰菜、水果粒、雞蛋放入碗裡，淋上優酪乳即可。
說明：這款綠花椰菜沙拉清爽、香甜、爽口，吃起來非常美味，而且熱量低，飽腹感強，再加上綠花椰菜和水果中都具有豐富的維生素，所以常吃不僅可以瘦身，更能起到抗衰老效果。
溫馨提示：
1、綠花椰菜營養豐富，但常有殘留的農藥，還容易生菜蟲，因此，在吃之前，可將綠花椰菜放在鹽水裡浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還有助於去除殘留農藥。
2、習慣於吃熱菜的人則需注意，綠花椰菜燒煮和加鹽的時間不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。
以上為大家推薦的幾款綠花椰菜做法，能夠將這款素素的蔬菜變得有滋有味，MM們常吃，再配合營養減肥餐使用更佳，能夠助你快速實現苗條理想哦。
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