8月7日21時31分，我們將迎來「立秋」節氣。立秋只是進入名義上的秋天，各地氣象依然很熱。在立秋這天，全國各地都有不同的飲食養生習俗。在我們的轄區中，嘉興和湖州素來有「魚米之鄉」的美譽。當地的老百姓又是如何注意養生的？一起來了解一下！
●嘉湖百姓習俗「過磅」&「貼秋膘」
在我國民間有很多關於立秋吃什麼的習俗，由於文化差異，各地的習俗也不盡相同。
>>懸秤稱人
又叫「過磅」。清朝時，嘉興的民間盛行在立秋這天以懸秤稱小孩的體重，再將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫叫「苦夏」。那時的人們認為，已然瘦了就需要「補」，也就是立秋時俗稱的「貼秋膘」。
>>貼秋膘
經過了「苦夏」，人們的體重大都要減少一點。秋風一起，胃口大開，想吃點好的，增加一點營養，補償夏天的損失。這一天，嘉湖地區普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
>>啃秋
「啃秋」在有些地方也稱為「咬秋」。寓意炎炎夏日酷熱難熬，忽逢立秋，將其咬住。在浙江湖州、江蘇等地，立秋時全家人圍坐在一起吃西瓜、喝燒酒，認為如此可免瘧疾。江蘇各地立秋時吃西瓜「咬秋」，認為此舉可防止生秋廊子。立秋後不吃瓜，一方面是因為秋西瓜不好吃，民間有句俗話——「打春的蘿蔔，立秋的瓜」，一樣沒味；另一方面，立秋之後氣象轉涼，吃西瓜這類寒性食物容易拉肚子。
>>溫水洗澡
嘉興著名民俗專家朱樵還分享了這樣一個立秋小習俗：在立秋這一天的早上，用溫水洗澡，也是嘉興人的傳統，有的老人還會從院子裡摘幾片薄荷葉，放在泡澡水裡，據說這個澡一洗，秋天就不會長痱子了。
●各地習俗花樣繁多
>>食秋桃
在浙江杭州一帶有立秋日食秋桃的習俗。每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一個，桃子吃完要把桃核留藏起來。等到除夕，不為人知地把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。
>>吃清涼糕
在金華市民的心裡，立秋吃清涼糕是必不可少的傳統習俗。何為清涼糕?就是用番薯澱粉熬成羹狀，倒在碗裡。待第二天早上，結成一整塊。遠看似一塊圓潤剔透的白玉，然後切成小塊，撒上白糖、醋、薄荷，清涼爽口、酸甜開胃。
>>吃「渣」
山東萊西地區則流行立秋吃「渣」，就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐，並有「吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉」的俗語。
>>咬秋餃
一些地區，立秋的這一天人們會包餃子，稱之為「咬秋餃」。
>>吃「福圓」
立秋時節是台灣龍眼的盛產期。人們相信吃了龍眼肉，子孫會做大官，而且龍眼又稱為「福圓」，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。
>>吃茄子
民諺有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子裡晾一晚，於立秋當日吃下。
●立秋如何養生
立秋處於夏季換季的時候，持續的高溫並沒有徹底散去，但是依然有秋季來臨的蹤跡，這個季節要尤其注意養生。
>>精神方面
立秋後應注意調節情志，秋季使人易產生悲秋的情緒。而心理、情緒的變化與體內的神經、內分泌和免疫系統關係密切，當人受到負情緒影響時，身體的免疫力會下降，容易患上各種疾病。
要做到內心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應主動予以排解，以避肅殺之氣，同時還應收斂神氣，以適應秋天容平之氣。
>>飲食
立秋之後要少吃生冷、辛辣的食物。秋季本來就很「燥」，有一些朋友會用冷飲來壓製秋燥，但其實這樣的做法會對人體造成傷害。辛辣食物則會加重秋燥，建議朋友們在立秋之後多吃帶有辛香氣味的食物，它們可以幫我們散發秋燥，起到養生作用。
到了秋季，由於氣候宜人，食物豐富，往往進食過多。攝入熱量過剩，會轉化成脂肪堆積起來，使人發胖。在秋季飲食中，要注意適量，不能放縱食慾，大吃大喝。
>>起居
立秋之季應開始「早臥早起，與雞具興」，早臥以順應陽氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展，且防收斂之太過。
夏秋之交是最難選擇衣物的時候，立秋乃初秋之季，暑熱未盡，雖有涼風時至，但氣象變化無常，即使在同一地區也會出現「一天有四季，十裡不同天」的情況。因而著衣不宜太多，否則會影響機體對氣候轉冷的適應能力，易受涼感冒。
>>運動
立秋後的早晨是鍛煉身體的最佳時間，此時不冷不熱，天高氣爽，使人精神爽快。日常適量的做一些運動，比如散步等，以此來增強體質提高身體的免疫力。
今日立秋，擁抱好時節
文章部分來源：鳳凰網
美編：JIA
校對：Windy
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