給孩子補腦，別只知道吃核桃，多給孩子喝它，比豆漿牛奶好喝多了

給孩子補腦，別只知道吃核桃，多給孩子喝它，比豆漿牛奶好喝多了。人們常說「以形補形」，想必大多數人都聽過這句話「多吃點核桃，補腦的「，在堅果裡，核桃確實營養豐富，蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素和各種微量元素的含量都比較高，對生長髮育確實是不錯的食品，但是對補腦就沒有什麼作用了。民間有一種說法：「吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃一條腿的」，而這」一條腿「的指的就是菌菇類。今天小編要給大家介紹的就是蘑菇。蘑菇營養豐富，含18種氨基酸。人們普遍認為牛奶豆漿蛋白質豐富，其實蘑菇中的蛋白質含量也非常高，而且用來做湯味道鮮美。下面就來和小編一起看看這道奶油玉米蘑菇湯怎麼做吧！

奶油玉米蘑菇湯

By 璐瑤

配料：

蘑菇 80克、玉米 80克、麵粉 30克、洋蔥 80克、黃油 適量、黑胡椒粉 適量、精鹽 適量

烹飪步驟：

1.將蘑菇和洋蔥洗乾淨

2.分別切好

3.起油鍋，加入黃油塊溶化

4.然後倒入蔬菜翻炒一下取出

5.再起油鍋，加入黃油塊溶化，加入麵粉翻炒一下

6.炒的麵粉略有金黃，倒入適量的清水

7.然後倒入前面炒好的蔬菜

8.然後倒入前面炒好的蔬菜

9.加一點黑胡椒粉，邊煮邊攪拌一下

10.基本後加入熟的甜玉米

11.煮沸了即可

烹飪小貼士：

1、看蘑菇顏色，含增白劑的食用菌，表面看起來很濕很亮，有水洗的感覺，在陽光下可產生紫色熒光，損傷部位顏色變化不明顯，用驗假鈔的紫外線燈在暗處一照，如果有很亮的熒光點，肯定是含增白劑，而不含增白劑的，菇面白色或稍微帶黃，損傷處顏色深黃。

二看蘑菇包裝，一些超市有售賣用白色塑料盒包裝好的蘑菇，但由於白色塑料盒自身含有增白劑成分，會使蘑菇受到汙染。

2、摸蘑菇表面，含有增白劑的，表面滑爽、手感好，有濕潤感；不含增白劑的菇面發澀，表面沾有泥巴，摸上去比較粗糙、乾燥。

大家覺得這樣做好吃嗎？