缺鐵性貧血吃什麼好？常吃4種食物，幫你補鐵又補血!

貧血在我國是常見病之一，貧血患者在什麼年齡段都會有，而且貧血也分為幾種不同的類型，常見的貧血類型有缺鐵性貧血、巨幼紅細胞貧血及再生障礙性貧血等。

今天我們就來說說缺鐵性貧血應該吃什麼來補血！補血首先要補鐵，到底吃什麼補鐵呢？補鐵首選還是動物性食品，例如豬肝、鴨血、雞血、紅肉等。它們不僅含鐵量豐富，而且是動物來源的鐵，最容易被人體吸收。

一、鴨血：鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸，所含的紅細胞素含量也較高，還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素，這些都是人體造血過程中不可缺少的物質。貧血患者、老人、婦女和從事粉塵、紡織、環衛、採掘等工作的人尤其應該常吃。

二、雞血：雞血通常被製成血豆腐，是最理想的補血佳品之一。在日本和歐美許多國家的食品市場上出現的以動物血為原料的香腸、點心等很受消費者的青睞。雞血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。處於生長髮育階段的兒童和孕婦、哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血。

三、豬肝：補肝明目，養血。豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，適宜氣血虛弱，面色萎黃，缺鐵性貧血者食用；適宜肝血不足所致的視物模糊不清、夜盲、眼乾燥症者食用。

四、紅肉：包括豬肉、牛肉、羊肉等，雖然紅肉中的實際鐵含量並不高，但是鐵的吸收利用率卻很高，而且購買、加工均較為方便，適合這類人群的補鐵補血所需。同時，紅肉中血紅蛋白的含量較高，可以起到補鐵預防貧血的效果。

至於人們常說的一些補鐵高手，木耳、紫菜、菠菜等植物性食品，雖然含鐵量高，但植物性的鐵不容易被人體吸收，最終補鐵效果不如肉類。想要容易被人體吸收的只能吃體、恆、健、鐵、之、緣鐵劑了。容易缺鐵的老人、女性和兒童可以在飲食中添加動物性來源的食品來預防貧血。

另外，濃茶是鐵的宿敵，其中的鞣酸與鐵結合，會對吸收造成阻礙，這也是愛喝濃茶又不忌口的老年人，容易出現缺鐵性貧血的原因。