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嬰幼兒貧血如何補鐵?8種補鐵食物第8種是首選,富含鐵吸收率高

幼兒4個月後就可以適當補充輔食了,像奶粉、含鐵的米粉等。幼兒10個月後可吃些蛋、菜、肉、動物肝腎等食物來補充鐵元素注意給寶寶吃的食物要細化粉碎,以幫助其更好地消化和吸收。

嬰幼兒要做好缺鐵性貧血的預防工作,必須要吃富含鐵的食物,對於鐵的吸收和利用的問題,如服用葡萄糖酸亞鐵、硫酸亞鐵時,加服用維生素C幫助鐵的吸收。通常,動物性食物鐵的吸收率比較高,可達到10-20%,而植物性食物鐵的吸收率較低。可馨育兒說筆者講解一些富含鐵、鐵吸收率高的食物,供您參考:

嬰幼兒貧血如何補鐵?8種補鐵食物第8種是首選,富含鐵吸收率高

1、各類瘦肉

瘦肉的鐵含量不是太高,但是它鐵的利用率和豬肝相差無幾,且易加工,孩子愛吃。

2、雞蛋黃

每100g雞蛋的蛋黃含鐵量是7mg,但是其吸收率只有3%,但是雞蛋在市場上隨處可見,食用和貯存都比較便捷,富含很多營養素,因此,它仍是嬰幼兒很好的補鐵輔助食品。

3、動物血液

雞、鴨、豬的血液中的鐵的利用率為12%,如果注意衛生處理,加工成血豆腐,供給到幼兒機構,可集中預防兒童缺鐵性貧血,確實是一個物美價廉的好辦法。

4、黃豆及豆製品

黃豆在我們生活中喜聞樂見,也是成人和兒童的營養重要來源,有很多營養學家提到,每100g黃豆中含鐵量為11mg,機體的吸收率為7%,高出米面的鐵吸收率。

5、芝麻醬

芝麻醬含有多種營養素,是很好的嬰幼兒營養食品之一。每100g芝麻醬含58mg鐵元素,還富含磷、鈣、蛋白質、脂肪,在嬰幼兒的食品中加入芝麻醬,也受到兒童的喜愛。

6、綠色帶葉的蔬菜

植物性食物即使沒有很高的鐵吸收率,但是,也是兒童每天的必備食品。因此,鐵的補充來源一部分來源於食物。

7、蘑菇和木耳

這兩種食物中含鐵量很高,特別是木耳,每100g中有185mg鐵,從古至今,木耳一直是補血食品。另外,紫菜和海帶等水生產品也是對兒童缺鐵性貧血的預防、補充鐵很有幫助。

8、動物肝臟

動物肝臟各種維生素含量比較多,如果想預防缺鐵性貧血,動物肝臟是首選肉類食品。在100g豬肝中,含有鐵元素25mg,也容易被人體攝入。動物肝臟可以加工為各種兒童食品,如嬰幼兒吃的肝泥

可馨育兒說Tips

嬰幼兒患有缺鐵性貧血,也可以適當配合營養鐵劑來進行補鐵,和食補一起可以提升鐵的吸收。

臨床調查顯示,父母在給嬰幼兒的食物選擇上加以重視,進行合理的餵養,可以很好的預防兒童缺鐵性貧血。

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