下酒又下飯的涼拌小菜，清淡爽口，營養又補鈣，輕鬆刮脂大口吃

下酒下飯的涼拌小菜 ，清淡爽口，營養又補鈣，輕鬆刮脂大口吃。

將這兩種食材一起拌，再輔以各種調味品，拌出自己喜歡的味道，營養美味，輕鬆3步就做好，下酒小菜就選它。每次我做這道菜，家人都很喜歡吃呢！

【秋葵拌海蜇皮】

食材：秋葵、紅椒、海蜇、蒜、白醋、白糖、雞粉、鹽、淡味生抽、芝麻油

做法：

鍋中放入適量水，水沸騰後將洗凈的秋葵放入鍋焯水。

秋葵焯好後將根蒂部切除，然後將秋葵切小段；

紅椒切小丁，大蒜拍扁後切碎；

將秋葵、紅椒、海蜇皮和大蒜一起放入小盆中；

放入少量白醋、白糖、雞粉、鹽、淡味生抽、芝麻油；

將食材和調味料拌勻；

將拌好的秋葵海蜇皮裝入盤中，清淡美味爽口的一道涼拌菜就做好了；