花4個半小時燉這碗甜湯，特別適合養生的你

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夏天來一碗好吃的甜湯吧，桃膠皂角米銀耳經長時間的燉煮之後，變得粘粘軟軟的，口感非常不錯，冷藏之後還會變得更濃稠，盛進你精心挑選的小碗裡，加一點椰漿，增加風味而且更加香滑，小小一碗讓人看起來心情大好，特別治癒，心情好對於養生來說可是非常重要的，所以說這是一碗特別養生的甜品

椰香桃膠皂角米銀耳羹

材 料

桃膠20g

皂角米20g

銀耳20g

蓮子20g

枸杞5g

冰糖65g

水1000g

椰漿適量

步 驟

1.桃膠，皂角米提前一夜浸泡，差不多浸泡10幾個小時吧，泡好去除雜質，桃膠稍微摘成小塊

2.銀耳提前兩個小時浸泡就可以了，泡好剪去根部，摘成小塊

3.蓮子和枸杞提前洗乾淨就可以了，不用浸泡

4.把所有材料桃膠、皂角米、銀耳、蓮子、枸杞、冰糖倒進燉鍋的內膽裡，加水量要多一點，因為銀耳還要繼續吸水膨脹

5.用的是網紅迷鹿燉鍋，選甜品功能，隔水慢燉4個半小時。這種隔水燉鍋的方便之處在於沒有溢鍋問題，不用看管，管他燉幾個小時反正都不用管，想起來的時候就可以吃了

6.燉好之後直接喝或冷藏後喝，冷藏後會變的更濃稠，淋上一點椰漿，特別增加風味

視頻裡用到的是網紅迷鹿燉鍋，這種燉鍋的方便之處在於沒有溢鍋問題不用看管，而且隔水燉煮，溫度不會特別高，不糊不沾，保留更多營養，保持食物的原汁原味。

一共有3個燉盅，視頻那個是大的，還有兩個小燉盅，可以同時燉兩種湯食，非常實用

原價：219

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