尿酸高，4道家常菜別吃了，一吃就漲，降尿酸要多喝2種水

公開日: 2018-07-27

尿酸，也叫做血清尿酸，這種指標關係到腎臟、關節的健康。當尿酸高於一定程度的時候，尿酸濃度高就會產生尿酸結晶，沉積在關節部位或者腎臟中，從而導致痛風發作、腎結石或其他的腎病。

尿酸高是怎麼引起的？

大多數食物中都含有嘌呤物質，嘌呤本身是一種就會導致尿酸排泄異常的物質。食物中的嘌呤含量越高，尿酸也難以排泄。因此，經常是高嘌呤食物的人，尿酸一般也比較高。

尿酸多高才是算真的高？

男性正常尿酸值：149～416μmol/L

女性正常尿酸值：89～357μmo1/L

4道家常菜別吃了，一吃尿酸就漲！

既然食物中嘌呤會導致尿酸升高，那麼什麼食物中嘌呤含量高呢？這裡給大家介紹幾種常見的家常菜，都是尿酸含量很好的。

1、豆芽湯

不管綠豆芽還是黃豆芽，它們的嘌呤含量都很好。每100克黃豆中就有嘌呤500毫克，每次食用之後都有可能導致尿酸升高。

2、燉雞湯

肉類的嘌呤一般比素菜的更多。雞燉湯之後，嘌呤物質都溶解到水中，經常喝雞湯的人尿酸也比較高。

3、海鮮

大多數的海鮮都還有大量的嘌呤物質，即使隻吃一點點海鮮，但是卻就有可能引發急性痛風發作了。

4、爆炒肥腸

肥腸等動物性內臟也是嘌呤含量非常高的食物，加上以爆炒的油膩烹飪方式，經常吃的人尿酸也居高不下。

這幾道菜都會導致尿酸升高，還有可能導致急性痛風發作。想要每天痛風，降低尿酸是關鍵，可以試試下面這2種水，都有降低尿酸的作用。

1、白開水

白開水或者純凈水中含的雜質比較少，每天補充大量的水分，可以促進尿酸排泄。建議尿酸高的人每天飲水量在2000~3000毫升這個範圍內，才能夠達到效果。

另外，最好在早上起床、晚上水煎之前多喝點水，因此早上喝水可以促進隔夜的尿酸排泄，而睡前喝水也防止夜間沒有補充水分導致的尿酸濃度升高。

2、咖啡草養生茶

做法：咖啡草10克、梔子5克、桑葉5克、葛根7克、百合5克，全部材料一起水煮就是咖啡草養生茶，其中的咖啡草也叫做菊苣。因為這種植物是來自歐洲的，才有咖啡草這個稱號。

功效：咖啡草中含有降低尿酸的菊苣酸，可以促進尿酸排泄；梔子中的梔子苷、桑葉中的利尿作用，都有利於尿酸排泄。葛根中的葛根異黃酮、百合中的秋水仙鹼都具有止痛的作用，可以緩解尿酸高漲的急性痛風發作和一般的痛風發作。這個茶不僅可以排尿酸、緩解痛風，也可以緩解腎臟的負擔，因此也是一種不錯的養生茶。

咖啡草養生茶的降尿酸作用比白開水更好一些，自己做的或者買的，效果都一樣，可以自行選擇。

最後提醒一下大家，除了上面幾種菜的嘌呤含量高引起高尿酸之外，下面這幾類食物也應該忌口：