京味兒“鹵煮火燒”，生意火爆，北京人沒有不愛吃的

現在很多的人都很喜歡在假期的時候選擇出門旅行，可以觀賞到很多的美景，可以放鬆身心，還可以嘗到很多的特色美食，現在的旅遊公司都會定製了很多的旅行方案，我們只需要拎包就可以出遊了，非常方便。在我國就有很多的旅遊城市，不僅風景好，而且各地區的特色美食也很多。

很多人對北京還是很嚮往的，北京是一座很繁華的城市，而且美景、美食都是比較多的。很多人選擇國內遊的話，都會選擇去北京，那今天小編就和大家說說這種北京當地的小吃，這種美食很受老北京人的喜愛，它的名字叫做鹵煮。很多朋友會覺得很奇怪，不就是鹵煮嗎，在很多地區都能見得到的，有什麽特別的呢？

在我國的特色美食都很多，每個地區都有自己代表性的美食，同種食材可以做成很多不同口味的美食，像這個鹵煮也是一樣，北京的鹵煮也是一道比較有代表性的美食了，很多人來到北京 都會去嘗試這種正宗的北京鹵煮。

鹵煮的食材可以有很多，像炸豆腐，豬腸，豬肺，五花肉這些多是可以作為鹵煮的食材來用的，我們去吃鹵煮的時候，可以根據自己的喜好來選擇鹵煮的食材，選擇好食材加上鹵湯，再撒上一些香菜這樣就可以吃了。雖然這些食材也是挺常見的，不過因為有特製的鹵汁就顯得很不一樣了，吃起來也非常的美味。小編覺得和神奇，這些動物內髒外國人都是避之不及的，我們中國卻很喜歡吃，而且還能做得很美味呢。

如果有去北京的朋友們也可以去試一試這道極具有特色風味的小吃呢，看完了這篇介紹不知道大家對於這道美食有怎樣的看法呢？大家喜歡吃鹵煮嗎？