周末一個人在家， 一早上忙忙碌碌就過去了， 又到吃午餐的時間， 一個人吃點啥呢？ 不想點外賣，跑去翻下冰箱，看到了還剩了包土豆粉、洋蔥、培根、胡蘿蔔。 土豆粉是以土豆為主要食材製作，土豆粉的營養來自土豆，土豆被譽為「十全十美」的食材，土豆粉中所含有優質蛋白首屈一指，還有人體需要的營養素如碳水化合物、各種維生素、礦物質等，它也比米面更全面，吃它不用擔心營養單一喲。
土豆粉QQ彈彈，軟糯可口，又有點韌勁，它本來沒啥味道，平時很多時候都將它下火鍋，它會吸收湯汁的味道而變得更有滋味。 而今天呢，我就將它來炒著吃，洋蔥和培根是非常提味的食材， 用它來炒土豆粉味道非常鹹香爽口，記得最後一定要加點黑胡椒碎來提味喲。 這簡單的一道懶人餐，但絕對不是簡單的「對付」，營養可謂很豐富喲，且好吃還長胖， 讓你保持好身體喲。
【培根洋蔥炒土豆粉】
原料： 土豆粉 1包 培根 2片 洋蔥 半個 胡蘿蔔 半根 韭菜 1小把 生抽 2杓 黑胡椒碎 油鹽 適量
製作：1. 準備好原材料； 2. 燒鍋水，將土豆粉進去焯煮熟後撈出； 3. 熱鍋涼油，放入培根進去翻炒； 4. 培根微微出油後加入洋蔥是進去爆香； 5. 加入胡蘿蔔絲進去翻炒； 6. 翻炒幾下後加入土豆粉進去繼續翻炒； 7. 翻炒幾下後加入生抽進去翻炒均勻； 8. 加入適量的鹽和黑胡椒碎進去翻炒；9. 最後加入韭菜段進去翻炒變色後即可；
小貼士：1. 土豆粉要先提前用水焯煮一下後撈出； 2. 培根用少許油煸香， 吃起來更有味道； 3. 胡蘿蔔是入鍋用油煸炒更有利於胡蘿蔔素的吸收。
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