紅糖枸杞薑棗膏製作方法和所需食材

• 做這道薑棗膏源於朋友送了許多生薑，還有家裡的紅棗和紅糖正愁時間長了吃不了，得想著法子消耗一些。據說此膏方有驅寒暖胃暖宮的功效，經常食用能補血養顏，手腳暖和，改善寒性體質。看這些功效就讓人心動了，隨即忙乎起來熬製了這道膏方。過程雖然簡單但有些耗時，好在成品比較滿意。衝上一杯聞著味道就使人喜愛，棗香混合著薑香，喝一口香甜微辣，瞬間暖到胃裡。感覺喝粥或米糊的時候加一杓應該也不錯。

食材

• 主料

• 紅糖

  320g

• 生薑

  350g

• 紅棗

  300g

• 輔料

• 枸杞

  30g

• 純凈水

  400g

• 步驟

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  1.準備食材。紅棗洗凈稍微泡一會，生薑和枸杞洗凈控乾水分。

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  2.生薑去除粗糙不好的皮，留下光滑的皮。

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  3.把生薑切成小塊。

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  4.紅棗去核切成小塊。

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  5.分幾次把紅棗和生薑放攪拌機中，加適量純凈水攪拌成泥。

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  6.把紅糖切碎，我用的是大塊的紅糖切的時候比較費時，最好用紅糖粉。

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  7.把攪拌好的薑棗泥放入砂鍋。

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  8.再放入紅糖。

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  9.開小火慢慢熬製，要不斷攪拌防止糊鍋，過二十分鐘後把枸杞放入。

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  10.期間難免會濺出膏汁，以防燙著得戴著手套用長把的杓子攪拌。

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  11.熬乾水分到很濃稠很乾的狀態就可以了，我熬了五十分鐘，熬的很乾。

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  12.放涼後裝瓶放冰箱保存，自製食品無添加劑儘快食用。

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  13.喝一杯用熱水沖泡的薑棗茶香甜微辣暖暖的很舒服。

• 小貼士

• 1.熬製的時候得用大一點的砂鍋或不鏽鋼鍋，帶上手套以防濺到手上。

  2.挖一杓用熱水沖泡成薑棗茶，最好上午飲用。