春天最好吃的菜, 香嫩味美, 補腎壯陽, 再貴也要吃!

春天是個萬物復甦的時節，大地散發著一片蓬勃的生氣。每到這個時節我都特別的開心。尤其是對於愛好做飯的人來說，絕對是一件非常值得開心的事情。因為再也不用吃大棚裡那些淡而無味、而且充滿農藥氣息的蔬菜了。春天不但是百花齊放，更是百菜齊長，各種各樣的蔬菜野菜層出不窮，尤其是第一茬的，味道絕對鮮美。是平時很難吃到的。一大早我便早早的叫醒還在酣夢中的老公，陪我一起去菜市場買菜，一到菜市場真的是眼花繚亂，各種各樣的蔬菜野菜都出現在眼簾，一眼就知道是剛剛地裡面長出來的，用手稍微一折裡面斷掉，水分外溢。我和老公是走一路買一路，好像生怕再也買不到這麼好吃鮮嫩的菜了。

回到家裡看到這一大堆的菜我和老公都蒙圈了。不知不覺我們就買了這麼多的菜，一時不知道該從哪裡下手。老公立馬反應過來，我們炒個韭菜炒雞蛋吧，這時候的韭菜是最好吃的，也是我最喜歡吃的，很是補腎壯陽哦。我瞥了他一眼便開始給他做了起來。菜還沒炒好就聞到了新鮮韭菜那種特有的美味，等到上桌後，我還沒反應過來就被吃光光了，我高興的說明天再去買。

韭菜是春天最好吃的蔬菜，尤其是第一茬的韭菜，味道香嫩，而且補腎壯陽，最適合男人吃，大家千萬別錯過了，一旦錯過就只能等到明年才能吃上這樣的韭菜了。今天小編就來和大家一起分享一下這道春天做好吃的蔬菜。

食材

新鮮的韭菜半斤（最好是韭菜地剛剛長出的第一茬），雞蛋三個，小蔥一根，植物油適量，食鹽適量，紅辣椒一個。胡椒粉適量。

做法

1、將新鮮的韭菜（第一茬韭菜）摘好，清洗乾淨後瀝乾，然後將韭菜切成小段備用。

2、將小蔥去皮清洗乾淨切好，紅辣椒清洗乾淨切好備用。

3、將雞蛋打碎放到一個碗裡，然後加入適量的食鹽，攪拌均勻。

4、將鍋預熱後加入適量的植物油，待油燒熱後將攪拌均勻的雞蛋液倒入鍋裡翻炒，雞蛋稍微熟的時候盛出來放在碗裡備用。如果喜歡吃老雞蛋的話可以稍微將雞蛋炕老一點。

5、重新在鍋裡加入適量植物油，油熱後放入蔥花和紅辣椒翻炒，香味出來後再將韭菜放入鍋裡大火翻炒，然後放入炒好的雞蛋、適量的食鹽、胡椒粉即可。這樣一道簡單美味又有營養的韭菜雞蛋就做好了，家人們可以享用了。

讀者們你們吃過春天裡的第一茬韭菜嗎？如果沒有的話一定要試試，尤其是男人，絕對是大補！

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