時令：微雨後，小寒初，年味漸濃宜進補

小寒，十二月節。月初寒尚小，故雲。月半則大矣。

俗話說，「冷在三九」。「三九」多在1月9日至17日，也恰在小寒節氣內。但這只是一般規律，少數年份大寒也可能比小寒冷。小寒節氣為五運六氣中的最後一氣, 為太陽寒水所主, 此時陰寒盛極。而物極必反, 重陰必陽, 小寒之後, 風木之氣開始升發, 故大寒節氣為厥陰風木所司。雖其時陽氣漸生, 但仍處於萌動狀態, 故氣候仍以陰寒之氣偏盛。

小寒·三候

小寒之日雁北鄉，又五日鵲始巢，又五日雉始雊。

雁北鄉（xiàng）：鄉，嚮導之義。二陽之候，雁將避熱而回，今則鄉北飛之，至立春後皆歸矣，禽鳥得氣之先故也。

鵲始巢：喜鵲也，鵲巢之門每向太歲，冬至天元之始，至後二陽已得來年之節氣，鵲遂可為巢，知所向也。

雉始雊（gòu）：雉，文明之禽，陽鳥也；「雊」為鳴叫的意思，雉在接近四九時會感陽氣的生長而鳴叫。

小寒·習俗

進入小寒年味漸濃，人們開始忙著寫春聯、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續為春節作準備，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯也是此時人們的最愛。俗語說「三九補一冬，來年無病痛」，說的就是冬令食羊肉調養身體的做法。古時，如皋人對小寒頗重視，但隨著時代變遷，已漸漸淡化，人們只能從生活中尋找出點點痕跡。

居民日常飲食也偏重於暖性食物，其中又以羊肉湯最為常見，有的餐館還推出當歸生薑羊肉湯，一些傳統的冬令羊肉菜肴重現餐桌，再現了如皋寒冬食俗。俗話說，「小寒大寒，冷成冰團」。這個節氣年輕人注意不要因過食肥甘厚味、辛辣之品而長出痤瘡。

小寒·養生

小寒時節以進補為主, 也是進補的最佳時節, 但進補並非一味地大量食用滋補品, 而需要針對性, 並且要有一定的節製性。到了小寒時節, 也是老中醫和中藥房最忙的時候, 一般入冬時熬製的膏方都吃得差不多了。到了此時, 有的人家會再熬製一點, 吃到春節前後。除了傳統的膏方以外，人們也會進行食補。按照傳統中醫理論, 滋補分為四類, 即補氣、補血、補陰、補陽——

補氣主要針對氣虛體質, 如動後冒虛汗、精神疲乏, 婦人子宮脫垂等體, 宜用紅參、紅棗、白朮、北芪、淮山和五味子等。

補血主要針對血虛體質, 如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、婦人月經量少且色淡等, 應用當歸、熟地、白芍、阿膠和首烏等。

補陰針對陰虛體質, 如夜間盜汗午後低熱、兩頰潮紅、手足心熱、婦人白帶增多等體征, 宜用冬蟲夏草、白參、沙參、天冬、鱉甲、龜板、白木耳等。

補陽針對陽虛體質, 如手足冰涼、怕冷、腰酸、性機能低下等體征, 可選用鹿茸、杜仲、肉蓯蓉、巴戟等。

武漢中醫九州上醫館溫馨提示：在此節氣裡，患心臟病和高血壓病的人往往會病情加重，患「中風」者增多。中醫認為，人體內的血液，得溫則易於流動，得寒就容易停滯，所謂「血遇寒則凝」，說的就是這個道理。所以保暖工作一定要做好，尤其是老年人。