小寒 | 莫怪嚴凝切，當以溫食補

小寒

公曆1月5日或6日

《小寒》

左河水

冰封萬裡雪皚皚，

徑堵千重港口塞。

昨日剪桃修幾樹，

忽如一夜李花開。

一候雁北鄉；

二候鵲始巢；

三候雉始雊。

民間有句諺語：小寒大寒，冷成冰團。

小寒，十二月節。月初寒尚小，故雲。月半則大矣。

小寒表示寒冷的程度，從字面上理解，大寒冷於小寒，但在天氣記錄中，小寒卻比大寒冷，可以說是全年二十四節氣中最冷的節氣。常有「冷在三九」的說法，而這「三九天」又恰在小寒節氣內。

小雪節氣雖已數九寒天，人們大補特補無可非議，但進補當中不可無章無法，應本著「因人施膳」的原則，了解飲食宜忌的含義。

元代《飲食須知》強調：「飲食，以養生，而不知物性有相宜相忌，縱然雜進，輕則五內不和，重則立興禍患。」所以提醒諸位在進補時不要被 「五味之所傷」，青年人更應根據自身情況有選擇地進補。

說到進補，自古就有「三九補一冬，來年無病痛」的說法。人們在經過了春、夏、秋近一年的消耗，臟腑的陰陽氣血會有所偏衰，合理進補即可及時補充氣血津液，抵禦嚴寒侵襲，又能使來年少生疾病，從而達到事半功倍之養生目的。在冬令進補時應食補、葯補相結合，以溫補為宜。

小寒過後即進入了最為寒冷的「三九天」，因此這時一定要注意保暖，而且氣象寒冷也是一些疾病的高發期，因此更要引起重視，那麼小寒節氣養生如何保暖，防疾病呢?

中醫認為，「血遇寒則凝」，所以小寒養生做好驅寒非常重要。正所謂寒從腳下起。因此腳的保暖一定不能忽視，最好的辦法就是用中藥泡腳，可以用當歸、紅花、雞血藤等中藥材放於鍋中，煮成水，每天倒入溫水中泡腳使用。

泡腳之後可以用5分鐘揉搓足心湧泉穴，可以收到較好的驅寒效果，還可以促進睡眠。

小寒氣象寒冷，進補應該以補腎驅寒為主。比如以「當歸生薑」為主要原料的當歸生薑湯，有溫中補血、祛寒強身的作用，非常適合慢性疲勞、亞健康狀態較為嚴重的上班一族。

山楂裡含氨基酸，維生素，還有微量元素，有人統計100克山楂就含有維生素C89克，相當於胡蘿蔔裡的八九倍，另外山楂裡還含有纖維素，它可以促進腸蠕動，幫助消化，山楂含有胃蛋白酶，胃蛋白酶的活性和脂肪酶的活性，所以它能促進蛋白脂肪的分解，有利於食積，幫助消化。而且對預防動脈硬化，心腦血管病也有很好的作用。

小寒時節可以多利用工作間隙按摩身體部位，不僅可以驅寒，還能調理身體機能。

首先將雙手搓熱，再用右手放在左手上，繞著肚臍瞬時間搓磨腹部十分鐘左右。

連續堅持可以收到調理脾胃的效果，還可以有效預防便秘；還可以選用搓腰法：用掌心上下搓磨腰部，直到腰部紅熱，可以預防長時間坐班帶來的腰肌勞損，也對預防女性的痛經很有好處。

冬季因為室內溫暖，而且氣象含早，很容易上火，所以這些梨就成為最佳的水果，醫書記載性寒，味甘，微酸，入肺胃心肝經。主治熱嗽、中風不語、氣喘，可止渴、止咳、止心煩。能夠調肺涼心，消痰降火，解瘡毒。但脾胃虛弱者不宜多食。

小寒養生可以從多方面入手，飲食，運動、按摩等等不同的方法具有不同的作用，所以如果你也是個害怕寒冷的人不妨通過以上這些方法來進行保暖吧。

溫馨提示：上文中所提及藥方和中藥，需在專業醫生指導下應用，切勿擅用。