輔食：給寶寶做這碗補鈣麵疙瘩，保準寶寶連碗都添乾淨！

今天給大家推薦一道疙瘩湯，疙瘩的顆粒不大，而且足夠的軟嫩，只要用牙齦輕輕的碾壓就能化掉，非常適合鍛煉寶寶的咀嚼能力。用南瓜來作為湯底，還加入了有「補鈣小能手」之稱的蝦皮來調味，喝上一口香甜美味。特別是嫌棄輔食沒有味道的寶貝一定要嘗嘗，保準寶寶連碗都添乾淨。

關於這道輔食

菜名：南瓜蝦皮疙瘩湯

月齡：適合10M+寶寶

食材：南瓜50g、蝦皮5g、蛋黃1個、中筋麵粉30g

工具：菜刀、菜板、不粘鍋、杓子、碗、漏杓

製作步驟

1、蝦皮放入清水中浸泡30分鐘，中途可以多次換水

2、中筋麵粉中加入45毫升清水，攪拌均勻

3、南瓜切細絲，蝦皮剁碎

4、起鍋開小火，刷一層薄薄的食用油，蝦皮放入鍋中，炒出香味

5、南瓜倒入鍋內，翻炒2分鐘，再加入適量清水，煮5分鐘

6、舀一杓麵糊到漏杓上，輕輕碾壓，疙瘩就落下來了

7、碾壓完畢後再煮3分鐘左右

8、攪散蛋黃，蛋黃液邊倒邊快速攪拌，再煮2分鐘

9、完成咯~

食物營養解說—蔬菜篇

南瓜

南瓜堪稱「營養全能王」，含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鈣、維生素A、D和磷等成分。可提高寶寶免疫力，促進生長髮育，富含膳食纖維，還能防止寶寶便秘。

除此之外南瓜果膠含量很高，可以保護胃腸道黏膜，降低血糖、膽固醇、防治高血壓，如果家有老人，糖尿病人，一定少不了它~

適合月齡：6M+。

哺乳、月子、孕期均可食用。