胰島素是糖尿病人生活中不可少的東西，口服，打針讓人不是忘記了，就是天天針扎的無奈。其實有時候，我們可能忽略了我們身邊最常見的「胰島素大軍」，這些可以被端上餐桌的胰島素，是遠離糖尿病併發症的「好朋友」。血糖不穩，不僅會損傷神經，還會導致血管、腎臟和視網膜細胞受損，使胰島 β 細胞分泌功能下降，引起一系列併發症。所以在生活中，我們除了降糖，學習如何穩糖也極為重要。
萵苣不僅營養豐富，還含有一種物質--煙酸，能幫助我們激活體內的胰島素，降血糖，還可以刺激腸胃蠕動，緩解便秘。
鱔魚雖然是葷類食物，但是它的脂肪量跟含糖量低，不僅不會引起高血脂還可以降血糖，可以滿足高血糖患者吃肉的需求，而且它富含的維生素A，維生素B也是人們需要補充的，經常吃對控制血糖很好。
綠花椰菜中的鉻能幫助糖尿病人提高胰島素的敏感性，維生素C含量也明顯高於許多蔬菜。綠花椰菜屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，多吃有助於控制糖尿病。
竹筍中富含植物蛋白，還有大量的膳食纖維，既可以增進食慾，又可維持膳食均衡，而且對餐後血糖沒有太明顯的影響，甚至還可以延緩餐後血糖的上升。
現實生活中糖尿病大多引起或伴隨著高血壓，動脈粥樣硬化等心血管疾病。所以多食用芹菜是有利於控制糖尿病引起心血管疾病。另外芹菜中有大量膳食纖維，而膳食纖維能減緩腸道對碳水化合物的分解吸收，從而有利於穩定血糖。
芋頭最適合需要限制熱量的人，芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分，它還含有半乳聚糖，能有效降低血糖和膽固醇。
「食物是最好的葯」，上述食物無論對1型糖尿病、2型糖尿病還是其併發症皆有效。該吃就吃，該喝就喝，既解決了飢餓，又降了血糖，何樂而不為呢?
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