這些食物含有胰島素的「激活劑」，常吃血糖穩穩降

糖尿病至今還是一種可以控制但不能根治的疾病，這就讓很多糖尿病患者頭疼，所以得了糖尿病大部分患者，除了按時服藥、注射胰島素外，對於飲食更是謹慎有加，不能攝入過多的甜份。

蘑菇含有豐富的鉻元素，能幫助修復胰島功能,鉻元素是人體必需的微量元素,這種微量營養元素在所有胰島素調節活動中起重要的角色,可以幫助胰島素促進葡萄糖進入細胞內的效率,是重要的血糖調節劑。

開心果中所含的纖維和維生素可以延緩食物的消化和吸收速度,延緩糖分的吸收,從而避免血糖濃度過高。

蕃茄中含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、番茄紅素、膳食纖維等營養成分，能促進人體糖代謝，增強胰島細胞的敏感性，再加上它的含糖量和熱量都比較低，有助於糖友控制血糖。

紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜，以降低血糖。