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糖尿病和高血壓飲食宜忌一覽

一、維生素類宜忌:

鈉:增加血糖濃度

飽和脂肪酸:導致血脂升高

膳食纖維:延緩食物消化吸收

維生素B1:預防微血管病變

維生素C:增強胰島素作用

維生素E:保護胰島β細胞

鈣:促進胰島素的正常分泌

鎂:提高胰島素敏感性

鋅:促進胰島素原的轉化

硒:保護及修復胰島β細胞

糯米:升糖指數高

油炸主食:升高血糖

玉米:提高胰島素的利用率

小米:預防腎細胞代謝紊亂

薏米:提高糖尿病患者的免疫力

黑米:降低葡萄糖的吸收速度

燕麥:使餐後血糖上升緩慢

蕎麥:改善葡糖糖耐量

蓧麥:提高胰島素原的轉化率

綠豆:降低餐後血糖

黃豆:改善胰島素敏感性

黑豆:改善糖耐量異常

紅小豆:維持餐後血糖穩定

三、蔬菜類宜忌:

甜菜:含糖量高

香椿:加重肝火

芋頭:不利於血糖控制

百合:易使餐後血糖升高

白菜:讓胰島β細胞免收自由基侵害

生菜:有助於減少胰島素的用量

菠菜:有利於保持血糖穩定

油菜:促進對葡糖糖的利用

莧菜:降低胰島素的用量

芹菜:阻礙消化道對糖的吸收

韭菜:促進血壓循環、降低血糖

茼蒿:具有調節血糖的作用

絲瓜:緩解肺燥、胃燥

冬瓜:降脂、防肥胖

苦瓜:修復胰島β細胞

黃瓜:抑製糖類轉化

南瓜:幫助胰島β細胞合成胰島素

茄子:有助於減少胰島素的用量

番茄:提高胰島素品質

洋蔥:刺激胰島素的合成和釋放

萵筍:胰島素的激活劑

蘆筍:促進細胞對葡糖糖的利用

木耳:改善胰島素分泌功能

銀耳:增強胰島素降糖活性

香菇:修復胰島β細胞

山藥:避免胰島素分泌過剩

茭白:改善胰島素的敏感性

魔芋:增加血液中的胰島素的含量

青椒:修復胰島β細胞

菜花:促進甘糖合成

西蘭花:減少葡糖糖吸收

紫甘藍:促進胰島素分泌

白蘿蔔:降血糖、防便秘

胡蘿蔔:清除自由基

西葫蘆:調節糖代謝

綠豆芽:控制體重、降低膽固醇

豌豆苗:維持胰島素功能

四季豆:促進胰島素分泌

空心菜:含胰島素樣成分

雞心:高膽固醇

豬蹄:高熱量、高脂肪

豬肝:加重脂代謝異常

鵝肝:易引起糖尿病併發症

雞肉:補虛、穩血糖

烏雞:提高應激適應能力

鴿肉:穩定血糖水準

鴨肉:促進葡糖糖利用

鵪鶉:輔助治療糖尿病

兔肉:低脂肪、控體重

牛肉:升高血清中胰島素水準

驢肉:改善胰島功能

五、水果類宜忌:

葡萄:迅速升血糖

金橘:迅速升血糖

柿子:不利於血糖控制

香蕉:使血糖迅速升高

荔枝:加重胰島素抵抗

甜瓜:不適於糖尿病腸胃虛寒患者

黑棗:迅速升高餐後血糖

桂圓:加重糖尿病患者陰虛火旺癥狀

大棗:含糖量高且會造成腸胃不適

甘蔗:含糖量過高不利於血糖控制

榴槤:迅速吸收,升高血糖

楊梅:加重糖尿病並發胃炎患者病情

蘋果:調節機體血糖水準

山楂:使血糖維持正常水準

石榴:穩定血糖

草莓:不會引起血糖的劇烈波動

李子:促進組織對葡糖糖的利用

櫻桃:促進胰島素分泌

橘子:促進組織對葡糖糖的利用

菠蘿:減少胰島素依賴性

楊桃:維持血管健康

木瓜:增強糖尿病患者體質

橄欖:預防感染

桑葚:保護胰島β細胞

橙子:改善糖尿病的口渴癥狀

柚子:增加胰島素分泌量

檸檬:穩定餐後血糖

無花果:抑製血糖上升

西瓜皮:改善煩渴癥狀

奇異果:有效調節糖代謝

火龍果:促進葡糖糖分解

番石榴:保護胰島β細胞

六、水產類宜忌:

鮑魚:高膽固醇

墨魚:促進脂肪轉化為血糖

螃蟹:不利於心腦血管健康

河蝦:易致動脈血管粥樣硬化

裙帶菜:促進胰島素分泌

海帶:延緩血糖升高

紫菜:增強胰島素敏感性

扇貝:防治胰島β細胞氧化破壞

鱔魚:穩定血糖

泥鰍:防治酮症酸中毒

鯽魚:促使胰島素正常分泌

海參:抑製血糖升高

七、其他食物宜忌:

白砂糖:升血糖

雞蛋黃:升血脂

白酒:損傷肝腎

黃油:動脈硬化

啤酒:升糖 昏迷

豬油:併發症

醋:促進糖尿病患者體內糖類的排出

黃醬:減輕胰島素抵抗

大蒜:提高人體葡萄糖耐量

生薑:減少糖尿病併發症的發生

綠茶:有效預防和治療糖尿病

香油:防治糖尿病慢性併發症

螺旋藻:提高胰島功能

葵花籽油:避免脂肪沉積

八、中藥宜:

黃連:降低血糖

桔梗:緩解咽乾口渴

黃芪:雙向調節血糖

西洋參:降糖降脂

靈芝:促進胰島素分泌

枸杞:增加胰島素敏感性

人蔘:促進糖代謝和脂肪代謝

玉竹:修復胰島β細胞

葛根:減輕胰島素抵抗

茯苓:恢復自身胰島功能

芡實:預防糖尿病性骨質疏鬆

玉米須:促進肝甘糖的合成

淮山藥:增加胰島素的分泌

高血壓:

一、穀物類宜:

糙米:加速鈉代謝

黃豆:降低血壓和膽固醇

燕麥:幫助排鈉輔助降壓

小米:控制血壓,擴張血管

玉米:保持血管彈性,降低血壓

蕎麥:抑製血壓上升,抗氧化

薏米:擴張血管,有助於降低血壓

綠豆:減小血液對血管壁的壓力,輔助降壓

香菇:防止血管硬化

木耳:防止血栓的形成

茭白:有利於穩定血壓

苦瓜:減少降壓藥的用量

白菜:降脂降壓,促進腸胃蠕動

芹菜:增加血管彈性,防治血管破裂

菠菜:限制鈉內流,降低血壓

油菜:促使鈉通過尿液排出體外

韭菜:促進鈉的排出,降低血壓

蘆筍:增強毛細血管彈性

萵筍:對高血壓和心臟病患者有益

土豆:有助於防止血壓升高

蕃薯:保護血管,穩定血壓

蒓菜:增加血管彈性,降低血壓

番茄:對高血壓有輔助治療作用

洋蔥:降低血壓,預防血栓

茄子:減輕鈉對血壓的不利影響

黃瓜:起到輔助降血壓的功效

冬瓜:所含鉀高於鈉,適宜高血壓

南瓜:適合中老年人和高血壓患者

山藥:有效阻止血脂在血管壁的沉積

胡蘿蔔:加強血液循環

白蘿蔔:有助於減少降壓藥的用量

紫甘藍:擴張血管,輔助降壓

西蘭花:預防動脈硬化,降低血壓

豌豆苗:促進鈉的排出,降低血壓

金針菇:降低高血壓患者發生腦卒中的概率

猴頭菇:有利於高血壓、心腦血管疾病的治療

狗肉:升血壓

肥肉:加重血管負擔

香腸:不利於控制血壓

豬肝:易引發高血壓及冠心病

雞肉:降低血壓

鴨肉:維持血壓穩定

豬瘦肉:抑製血管收縮,降低血壓

牛瘦肉:消除鈉升高血壓的不利影響

桑葚:抑製血壓升高

山楂:預防血栓的形成

柿子:防治高血壓的良藥

楊桃:保護肝臟,預防高血壓

梨:改善頭暈目眩等癥狀

桃:排出體內多餘的鹽分,輔助降壓

蘋果:降低高血壓、腦卒中的發生率

香蕉:利於高血壓、心腦血管病患者

西瓜:降低血壓和預防前期高血壓

紅棗:對高血壓病有防治功效

檸檬:減輕鈉對血壓的不利影響

橘子:加強毛細血管的韌性,降血壓

柚子:有益於高血壓、心腦血管疾病

烏梅:對高血壓頭暈失眠有改善作用

草莓:具有調節血壓的功能

椰子:對血管的損傷有修復作用

香瓜:養心護肝,降脂降壓

荔枝:減少患者動脈硬化的概率

菠蘿:對腎炎、高血壓患者有益

櫻桃:具有利尿、降低血壓的功效

楊梅:減輕鈉對血壓的不利影響

芒果:使血壓得到良好的控制

李子:有顯著的麗水降壓作用

哈密瓜:鉀含量豐富,輔助降壓

五、水產類宜忌:

墨魚:易引發動脈硬化

螃蟹:不利於心腦血管疾病的控制

海帶:防治血黏性增大引起的高血壓

紫菜:有助於改善血管狹窄

鯉魚:降低膽固醇,預防心腦血管病

帶魚:可顯著降低膽固醇

海蜇:對早期高血壓療效最佳

甲魚:保護和軟化血管,降低血壓

蝦皮:防止腦血管意外的發生

泥鰍:防止血管衰老,穩定血壓

牡蠣:控制和阻斷鎘所致的高血壓

魷魚:防止血栓形成,預防腦卒中

三文魚:使血壓保持穩定

金槍魚:使血液流通順暢,降低血壓

六、其他食物宜忌:

酒:肥胖、升壓

花椒:升高血壓

奶油:危害心腦血管健康

辣椒:抵消降壓藥物的療效

動物油:易引起動脈粥樣硬化

甜飲料:高鈉高糖,易升高血壓

開心果:對血管的損傷有防護作用

核桃:緩解由心理壓力造成的高血壓

蓮子:擴張血管,降低血壓

花生:降低動脈壓

松仁:增強血管彈性,預防心血管病

大蔥:緩解血壓升高所致的頭暈

大蒜:有助於血壓所致的頭暈

生薑:擴張血管,降低血壓

雞蛋:保護血管,降低血壓

綠茶:避免血管收縮引起血壓上升

香油:利於動脈硬化和高血壓的治療

玉米油:減輕血流阻力,降低血壓

橄欖油:降低血粘度,調節血壓

醋:可促進鈉的排出,降低血壓

荷葉:擴張血管降低血壓

黃芪:有雙向調節血壓的作用

杜仲:對血壓具有雙向調節作用

葛根:對高血壓頭暈頭痛有良效

天麻:對血管平滑肌有解痙作用

槐花:防治高血壓引起的出血癥狀

丹參:適宜氣血不足型高血壓患者

菊花:平肝明目,緩解頭暈頭痛等症

黃連:降低血管阻力,降壓效果明顯

吳茱萸:降壓持續時間較長

玉米須:利尿排鈉,控制血壓

西洋參:有效降低暫時性和持久性高血壓

決明子:對肝陽上亢型高血壓有明顯治療作用


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