你只知道它不容易消化，但是你卻不知道它能預防血栓形成！

金針菇，又被稱作智力菇。

金針菇內鋅的含量高，人們常說兒童補鈣鐵鋅，金針菇就是很好的鋅來源。

金針菇含鈉量低，高血壓的罪魁禍首就是體內鈉含量過高，吃金針菇可以預防高血壓病！

金針菇含有豐富的維生素，其中維生素B、C含量最多，可以有效預防腳氣病、壞血病！

金針菇可以提高人體免疫力，減少細菌、病毒入侵機體！

金針菇可以降低體內膽固醇的聚積，防止動脈血管硬化、血栓形成！