只要我們了解到高血壓的病因，就可以在平時加以預防，所以下面的文章會讓我們了解到導致高血壓的病因，高血壓這種疾病給患者的生活帶來很大的影響，針對這種疾病根據調查目前還有很多人不是很了解，那麼引起高血壓的原因是哪些呢?下面一起來了解一下吧。
導致高血壓發生的原因
(1)缺乏氨基酸、維生素C和生物類黃酮，導致血管壁變的彎曲褶皺，脆弱，缺少彈性，使血液流動不暢通。這是導致高血壓的原因之一。
(2)由於缺維生素B族，缺鎂、缺維生素C、缺蛋白質中的一些氨基酸、缺維生素E，缺乏抗氧化劑，不能及時清理血管內自由基等有害毒素的侵害，不能有效軟化血管，使末梢循環不暢通，肝臟、腎臟因微血管堵塞而受損。
(3)含脂肪、熱量很高的垃圾食品攝取過多，食物中缺乏維生素和膳食纖維等重要的必需營養素。脂肪、熱量無法轉化、吸收、利用、代謝。這樣使脂肪等各種垃圾沉積在血液中和血管壁上，無法清除，同時導致血黏度升高和血管內徑變窄。
高血壓的危害：
1、高血壓患者的血管的彈性是比較差的，因此會導致患者出現腦部動脈血管阻塞的情況，從而導致患者出現癱瘓和語言障礙的情況出現，嚴重時會出現死亡的情況。
2、高血壓的患者血管存在著動脈硬化的情況，因此會影響心臟，人體長期血壓增高，左心室逐漸發生肥厚，也是常見的高血壓的危害。高血壓病人患冠心病的危險是正常者的2-4倍，長期高血壓會導致心力衰竭，與沒有高血壓的人相比，高血壓患者發生心力衰竭的危險性至少增加6倍。
3、高血壓還會導致血管出現動脈粥樣硬化，這是因為高血壓這種疾病會增加血液中膽固醇和其他碎片容易沉積在冠狀動脈上，造成動脈粥樣硬化，同時由於高血壓造成的血管肌肉變厚也可以使血管狹窄。這是高血壓的危害中比較常見的一種。
下面我們就來看看吃什麼食物預防
金針菇
金針菇含有活性多糖具有增強記憶力和抗衰老的功效。金針菇所含的鉀可抑製血壓升高降低膽固醇，防治心腦血管疾病膳食纖維可吸附膽酸，降低膽固醇，促使胃腸蠕動，從而防治高血壓。
雪菜金針菇蝦湯
做法
1、雪菜用清水漂洗個把小時去滷水切末，金針菇焯水。
2、蝦洗凈用蔥薑、料酒和水煮2分鐘去蝦頭。
3、起鍋熱油爆香蔥薑，放雪菜、金針菇煸炒片刻。
4、放2碗水和蝦燜煮約3分鐘。
5、放鹽和雞精調味即可出鍋。
菠蘿
從菠蘿汁中提出的蛋白水解酶，臨床上用作抗水腫和抗類風濕。常食菠蘿能加強體內纖維蛋白的水解作用。
酸甜菠蘿牛肉
做法
1、先將各種材料備好，牛肉、綠花椰菜、菠蘿洗凈切成小塊。
2、油鍋裡先放入牛肉，加入料酒去腥，點一點鹽放出牛肉裡的水分，用小火燜至七分熟。
3、加入綠花椰菜和牛肉翻炒三分鐘後，再加入菠蘿和金針菇，一起翻炒三分鐘，途中加入醬油、胡椒粉提味。
4、將少許香油淋在上面。大功告成咯！
佛手瓜
佛手瓜是一種低熱量、富含鉀、鋅等微量元素的完美保健食品，有利尿、助排鈉、擴張血管、降壓之功能，被譽為「仙瓜」。
佛手瓜雞腳
做法
1、佛手瓜去籽切條，蔥洗凈切絲，雞爪可買五香雞爪。
2、起鍋熱油爆香蔥花，煸炒佛手瓜和雞爪1分鐘。
3、放鹽、味精調味即可。
高血壓的禁忌
①要控制能量的攝入。提倡吃複合糖類、如澱粉、玉米，少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬於單糖，易引起血脂升高。
②限制脂肪的攝入。烹調時，選用植物油，可多吃海魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，抑製血栓形成，防止中風，對防止高血壓併發症有一定的作用。
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