心腦血管疾病的飲食原則

（1）、低鹽低鈉飲食

鹽裡面鈉的含量高，而造成高血壓罪魁禍首的是鈉元素。近年來也有人指出低鹽飲食可減輕骨質疏鬆的程度，恢復已硬化的動脈彈性，並強調低鹽飲食在預防和治療高血壓疾病等方面的重要性，因此低鹽飲食也是老年預防心腦血管病的方法之一。

（2）、增加纖維膳食

膳食中纖維有降低血清膽固醇濃度的作用。膳食纖維含量豐富的食物主要是粗雜糧、米糠、麥麩、乾豆類、海帶、蔬菜、香蕉，蘋果，奇異果等，每日攝入纖維量35克至45克為宜。

（3）、多吃魚和魚油

魚油具有明顯的調節血脂功能還有山野菜不過現在山野菜非常少了也沒人去採取，這些能夠預防動脈硬化。大量攝取富含ω-3的魚油可對心腦血管疾病有積極的預防作用。國際營養組織建議：人們每天攝取2500千卡的能量，相應的應該攝取0.6—1克以EPA和DHA形式存在的ω-3脂肪酸。

（4）、多吃豆製品

大豆裡面富含多種人體所必需的磷脂。常吃豆腐、豆芽、豆腐乾、腐竹等豆製品有益於人體健康，能夠有效預防心腦血管疾病。

中醫認為「高血壓」不是病，血壓的高與低只是一個癥狀而已，只要把致病因素解決了，血壓自然就恢復正常了，根本不用終生吃藥。在這裡，我不想用太多的文字和醫理去詳細論述高血壓。我要說的是：百分之九十以上的高血壓患者都是陽虛，「腎陽虛」是高血壓的致病因素。目前絕大多數患者採用西藥降壓，西藥的毒負作用非常大，對人體的肝腎會造成很大的負擔，不但高血壓沒治好到落得其它疾病！

但絕大多數患者得的是「繼發性高血壓」，是陽虛，那就得採用補陽氣的辦法來治療了。中醫特別重視「陰」和「陽」兩者之間的關係，《黃帝內經》裡有句名言：「陰平陽密，陽密乃固」。對於人體來說，陽比之陰重要得多。而且陰易補，陽難補，很多食物和藥物都能補陰，但是補陽的食物和藥物就少得可憐了。但偏偏有很多人常常做削弱自身陽氣的事情，啥事情？喝冷飲，吃寒涼生冷的瓜果。如果這些生活習慣改不掉的話，那麼「補陽氣」就無從談起。