蘋果價格大漲，問題是否出在期貨市場身上？

作為一種富含礦物質與維生素的水果，每一個家庭都基本上離不開蘋果。在國內各大超市，蘋果價格的漲跌往往牽動著大量家庭的神經，因為作為家庭中的一種生活必需品，蘋果價格的高低將會從一定程度上影響到家庭的消費開支成本。對於一些家庭來說，即使蘋果價格很高，但依舊堅持買蘋果、吃蘋果的習慣。

值得一提的是，我國屬於全世界最大的蘋果消費國，而從國內最主要的蘋果供應地來看，主要分布於陝西、山東、河南、山西、河北、甘肅等。然而，對於這幾個省份的蘋果產量，往往會影響到蘋果的供需情況，進而影響到蘋果的最終價格水準。

不過，近年來氣象狀況的變化，往往深刻影響到蘋果的產量。例如，有著“蘋果之鄉”的陝西洛川，近年來受到氣象影響的頻率較多，並由此影響到蘋果的產量。一般而言，對於蘋果的生產，主要受到溫度和光照的影響，如遇到惡劣的氣象環境，對當年蘋果的產量構成深刻性的影響，價格不可避免發生波動的壓力。

此外，影響蘋果價格的因素，仍包括了冷庫存量、冷藏存儲費用成本、鮮果產量乃至農業政策等因素的影響。縱觀過去多年蘋果價格的走勢，往往具有一定的周期性、季節性的運行特徵，但從整體上來看，蘋果價格往往處於大漲大跌的表現，波動率較強。

不可否認的是，供需關係直接影響到蘋果的價格，而因特殊氣候因素乃至其余問題引起的供需失衡狀態，對蘋果價格的影響頗為深刻。但是，除此以外，我們還不得不提到近年來推出的蘋果期貨市場，其對蘋果價格的波動同樣會起到推動影響。

2017年12月20日，鄭州商品交易所正式推出蘋果期貨交易，這也是全球首個上市的鮮果期貨品種。

在A股市場中，有股指期貨的撬動，對股票市場價格起到一定程度上的撬動影響。那麽，對於蘋果市場，同樣也會受到期貨市場的撬動影響。值得注意的是，蘋果期貨市場不僅容易受到資本的撬動影響，而且也會與現貨市場起到較強的聯動性。

其中，蘋果作為國內家庭的重要水果，其在家庭消費中處於重要的地位，這也直接影響到蘋果的消費需求，其價格波動性更顯敏感。與此同時，相對於其余水果，蘋果屬於容易保存的水果，而其產量則更多受到季節周期的影響。由此一來，也注定其價格的波動性。此外，氣象狀況也是必須考慮的因素之一，而突發惡劣的氣候環境，往往容易成為資本利用的條件，這為資本炒作帶來了機會。

對於蘋果期貨市場，雖然推出初衷意在提升市場的價格發現以及風險管理的功能，但因其本身帶有較高的杠杆比率，由此也容易吸引資本的關注。與此同時，因杠杆作用，資本可以起到以小博大的作用，而從某種程度上，則間接起到助漲助跌的影響。

在此期間，對於資本而言，可能會借助惡劣氣象、減產等因素變相炒作蘋果期貨市場，以實現套利的目的。更有甚者，則是利用蘋果易於保存的特點，利用渠道優勢對蘋果進行大量低價囤貨，而後利用期現市場實現利潤最大化。然而，對於部分資本的介入，難免會擾亂了市場正常的運行秩序，但在暴利環境下，也很難壓製資本的貪欲。

對於蘋果價格大漲的現象，實際上受到多方面因素的影響。但是，不可否認的是，資本往往具有強烈逐利性的一面，不要讓部分資本炒作者擾亂了市場正常的運行秩序，對期貨市場理應發揮出其有利的一面，對投機炒作行為更應該給予嚴厲的監管與治理。