蘋果供需面延續供給偏緊狀態，前期市場預期優果率下降，減產的預期對蘋果期價的支撐仍存。現貨方面，近期產區價格基本保持穩定，山西、陝西等蘋果主產區早熟蘋果大規模上市，中國蘋果網數據顯示今年的收購價相比去年同期略顯上升。從目前的市場情況來看，短期蘋果期價主推上漲的動力不足，盤內蘋果震蕩調整為主。
蘋果行情穩定 下遊消費需求轉好
圖1：蘋果批發價走勢 數據來源：WIND
圖2：蘋果產量情況 數據來源：WIND
根據中國蘋果網資訊以及卓創數據顯示，近日全國蘋果冷庫市場行情較為穩定，價格變化不大。山東地區當前冷庫剩餘貨源總體略高於往年同期，客商數量較多，採購積極性可觀。山東棲霞產區整體走貨速度尚可，但客商調貨積極性有降低的跡象，整體行情比較平穩，剩餘貨源已經不多，價格未有大的波動。目前客商貨紙袋80#以上一二級主流價格在3.40-3.80元/斤，紙袋75#一二級價格在2.80元/斤左右。陝西洛川產區剩餘貨源零星，存貨商通過自有管道穩定消化，主流客商貨成交價格紙袋70#起步在2.50-2.60元/斤，優質前期貨源70#以上價格在3.00-3.20元/斤。陝西地區的紙袋嘎啦70#價格在3.50-3.70元/斤，目前紙袋嘎啦開始卸袋，但大面積都還沒有上色，零星客商訂園收購。當地的早熟蘋果供應量增加，膜袋或光果嘎啦、紙袋秦陽等貨源供應基本結束。紙袋嘎啦逐漸開始供應市場。近幾日產地採購價格上漲，蘋果批發市場的總體行情略有好轉，出貨價格較為穩定，價格上行動力較弱。此外，近日紙袋嘎啦等早熟蘋果上市之後，成交價格高於去年，但漲幅較為合理市場普遍接受程度相對可觀。
圖3：蘋果主要地區出口 數據來源：WIND
從我國最新的統計數據顯示，目前我國蘋果出口數量為 61，317 噸，較上月減少 32，160 噸，環比降幅為 34.4%，同比增幅為 9.9%。我國遼寧、廣東、上海、天津四地進口數量總和為 3193 噸，較上月增加 978 噸，較去年同期 260 噸。中國蘋果產業網相關消息表面，目前我國蘋果來自東南亞的需求大幅增加，尤其是嘎啦和紅星等早熟品種在泰國和孟加拉國的行情可期。同時對於中型富士，印度也是一個正在壯大的市場。
替代品水果價格變化
圖4：各類水果批發價格 數據來源：WIND
據中國果品網監測的果品價格顯示，主流大宗水果平均批發價格漲跌不一8 月 14日，蘋果（紅富士80#二級以上）批發價格在7.47元/公斤，較上周下降0.05元/公斤。香蕉（一級以上）批發平均價格為 4.84元/公斤，較上周下降0.09元/公斤。巨峰葡萄（一級以上）批發價格為8.6元/公斤，較上周上漲0.16元/公斤。庫爾勒香梨（單重90g以上）批發平均價為9.13元/公斤，較上周漲 0.22 元/公斤。此外大量時令水果的上市如西瓜、桃子等，對蘋果消費衝擊較大。據統計，最新數據顯示近月果品平均價格指數為8.88元/公斤，同比增長28.16%。時令水果中西瓜類、小瓜類、桃類、芒果類、李子類均價同比分別上漲了24.03%、37.05%、20.61%、12.25%和6.21%。由於今年產地受雨水氣象影響，好品質果較少，而隨著種植技術提升，受市場供求關係影響果品品質較高，促使價格上揚。
行情預測
圖5：蘋果近遠月價差走勢 數據來源：WIND
蘋果是典型的季節性水果，再加倉儲費用等一系列的因素合約之間的價差也就自然存在。1月合約處於季節性的消費旺季，如果消區走貨量大，去庫存情況良好，那麽有利於年後蘋果價格的穩定或上漲。3月合約則面臨季節性需求淡季的壓力。5月份合約以紙袋蘋果定價為主，除非市場出現極度的高庫存狀態，一般價格會高於3月合約。7月合約一般需要氣調庫倉儲，並且是紙袋蘋果，從成本來看較高，儲費用明顯高於5月合約。綜上，根據蘋果季節性的特徵，近遠月跨套利機會可期。
圖6：蘋果活躍合約走勢 數據來源：WIND
當前蘋果的近月期價可以說已經較為充分的反應前期減產的利多支撐，蘋果期價整體呈現高位震蕩運行。從基本面看，新季蘋果減產已基本坐實，如果後期消費需求沒有較大幅度下滑的情況來看，今年新果供需或偏緊，利多因素支撐期價高位運行。此外考慮的今年極端氣象相對頻繁，後期市場動向仍可觀望。隨著新季水果，如：新季梨、早熟蘋果逐漸上市，從收購價來看明顯高於去年，這也可能會刺激市場對新季蘋果上市價格看漲的預期，然而目前蘋果盤面價格已經處於高位，現貨方面早熟蘋果價格走勢情況或對盤面的上行走勢形成一定的壓力。在目前多空雙方的博弈下，蘋果期價或維持高位震蕩調整為主，中長期或仍有上浮太空。
作者：徽商期貨劉嬌
責任編輯：張瑤
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