用它煲湯，滋陰潤肺，常喝皮膚水嫩有彈性

今天要和大家介紹養顏界的三大法寶：皂角米、桃膠和銀耳。它們都是很天然滋補的食材，富含植物膠質。其中的多糖體成分，對皮膚有很好的保濕作用。因此，富含植物膠質的食物，當然也能讓皮膚水嫩嫩、吹彈可破。尤其是銀耳中含有豐富的蛋白質和維生素，是天然植物性的膠質食材，可補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺，長期服用是良好的潤膚佳品，可以讓皮膚水嫩有彈性。燉到軟糯的銀耳搭配上皂角米和桃膠，湯裡滿滿都是植物膠原蛋白，口感軟糯順滑，QQ的又不失彈性的皂角米，還有似果凍的桃膠，這是一口就想喝完的滋補羹湯。

皂角米和桃膠銀耳，來一碗，隻長顏值不長膘；再一碗，喝出水潤好皮膚！

桃膠皂角銀耳羹

By 多幸福多快樂

配料：

桃膠 30克、皂角米 10克、銀耳 一小朵、阿膠棗 15克、冰糖 60克、水 適量

烹飪步驟：

1.準備好各種原材料；

2.將桃膠、銀耳、紅棗、皂角米清洗乾淨，分別用水浸泡；

3.桃膠和皂角米泡的時間需要久一些，我用涼水泡了一晚上才把桃膠完全泡開；這個不好泡，必須泡的久一點，讓桃膠完全泡開才可以，至少10小時以上；

4.銀耳相對就好泡多了，兩三個小時就能泡好了，去根，撕成小塊；

5.把所有食材放進豆漿機裡，紅棗要去核，水量加到最高水位，1300ml；

6.豆漿機通電，啟動豆漿機「五穀」程式製作。

7.豆漿機工作結束，美味的桃膠銀耳羹就製作好了，膠質黏稠卻又不失順滑，口感相當不錯。因為有冰糖，甜甜的，盛了兩碗出來，我一碗，大閨女一碗，她也喝的美美的，直呼好喝。

烹飪小貼士：

1.皂角米淘洗乾淨後用清水浸泡2~3個小時。

2.桃膠需要提前一晚浸泡和清洗，桃膠是從薔薇科樹榦上分泌出的膠質，常常含有樹皮屑等雜質，需要不斷地清洗，細小的雜質需要用鑷子等工具幫助，所以，盡量選購比較乾淨的桃膠。桃膠泡發後，細心洗乾淨裡面的雜質。夏天放冰箱後再飲用，冰涼滑爽，尤其舒適。桃膠的清洗工作要徹底，否則含有雜質會影響口感。

3.泡發的銀耳去掉根部，撕成小朵，泡二十分鐘即可，然後瀝乾水備用。

4.挑選時紅棗可以選擇肉質飽滿的，用手揑一下。成色好的大紅棗比較瓷實，說明肉厚，反之則皮多肉少。經水泡過的，揑起來感覺鬆軟。烘乾的雖然有硬度，但沒有彈性。

5.喜歡甜的就多加點冰糖，夏季來臨可以把熬好的銀耳羹放入冰箱冷藏，冰鎮之後的口感太美妙。

桃膠皂角米功效是什麼？