天干物燥的季節，給娃吃它比吃藥還靠譜！

一場秋雨一場寒，秋天終於來了。

早晚溫差大，乍暖乍寒的容易感冒生病。

一到換季，寶媽們更是如臨大敵，後台留言很多都是詢問寶寶感冒咳嗽的。

經常關注咱們號的朋友都知道，C媽是不提倡寶寶一生病就用藥的。

寶寶沒有那麼脆弱的，如果寶寶愛吃愛玩，精神狀態良好不必急著先去喂葯。

咱們都當了這麼多年的老媽子了，淡定些！

之前寫過關於咳嗽高發期如何護理的文章，可以看一下。

《不同咳嗽聲音預示著何種疾病？哪種可以繼續觀察、哪種必須就醫？看這篇就夠了！》

自從有了CC，我就特別認同「什麼季節吃什麼食物」這句話。

俗話說「秋吃果，冬吃根」，每種食物的成熟周期都是四季交替的產物。

多吃應季的水果和蔬菜是很有道理的。

食補雖然沒有葯補見效快，但更適合長期堅持。

一到秋冬季，我家必不可少的水果就是梨了。

切塊、榨汁、熬梨水、蒸梨蠱，每天都消滅好幾個梨。

CC小時候特別不愛喝水，秋季乾燥，出去跑一圈嘴都被吹紅了。

所以便想出了經常熬梨水這個法子，水杯裡裝上一壺溫熱的冰糖雪梨水，一邊喝一邊玩，甜甜的滋味沒有寶寶不愛。

不得不提的還有雪梨蠱。

上好的雪梨和銀耳加上紅棗和枸杞，小火慢蒸一個小時，整個屋子都是雪梨和紅棗的香甜。

冷颼颼的氣象，一人捧著一個暖呼呼的銀耳雪梨蠱，好生愜意。

雪梨蠱相較於梨子的其他做法，口感更加香甜軟糯，但是含糖量也更高些。

如果寶寶咳嗽而且有痰的情況下，比較適合吃川貝雪梨。

川貝和雪梨加入少許冰糖，蒸40分鐘左右。

冰糖和雪梨的甜，中和了川貝的微苦口感，比起連哄帶騙逼寶寶喝葯，這種辦法簡直不要太簡單。

梨：脆甜多汁，酸甜可口，含有豐富粗纖維和多種維生素，有清熱、化痰、潤燥、生津的作用，對熱咳，下火，便秘有良好功效。

銀耳：益氣清腸，滋陰潤肺，富含天然的植物性膠質，有美容護膚的功效。

紅棗：含有豐富的維生素和氨基酸，有補氣養血，健脾益胃的功效。

枸杞：含有豐富的維生素和胡蘿蔔素，不僅可以明目，還有降血壓血糖的功效。

川貝：有良好的止咳化痰功效，可以養肺潤肺清肺熱，是治療久咳痰喘的良藥。

今天便教大家兩道應季的小甜品——【銀耳雪梨蠱】和【川貝雪梨蠱】

（輕戳小影片，步驟更清晰哦）

【 銀 耳 雪 梨 蠱 】

配料：雪梨 銀耳 枸杞 冰糖（可不放） 紅棗

▌1、銀耳掰碎放在碗裡。

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▌2、加入熱水泡開。

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▌3、紅棗同樣用熱水浸泡。

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▌4、雪梨在頂部三分一處切開。

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▌5、挖出梨核和部分果肉。

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▌6、做成雪梨蠱備用。（雪梨挖成這種厚度就可以）

▌7、挖出的果肉切小塊。

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▌8、泡好的銀耳撕小塊，備用。

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▌9、紅棗剪小塊備用。

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▌10、先放入銀耳和果肉。

▌11、再放入紅棗、枸杞和冰糖。

▌12、蓋上雪梨蓋，用牙籤固定好。

▌13、上鍋蒸90分鐘。

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▌14、出鍋！

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打開蒸好的銀耳雪梨蠱，香氣撲鼻。果肉吸收了紅棗的香甜，咬一口香甜軟糯。

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雖然沒有添加一滴水，但是雪梨內有滿滿的一蠱湯汁。

文火逼出了梨汁，又用梨汁燉軟了銀耳。湯汁內融合了四種食材的香氣，絲滑粘稠，香甜可口。

【 川 貝 雪 梨 蠱 】

配料：雪梨 1個 川貝0.5克 冰糖2克

▌1、川貝碾成粉備用。

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▌2、準備好雪梨蠱。

▌3、放入切好的雪梨塊。

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▌4、先放入川貝粉。

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▌5、再放入冰糖。

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▌6、蓋上蓋子，用牙籤固定好。

▌7、蒸60-90分鐘左右。

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▌8、出鍋！

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蒸好的川貝雪梨蠱有滿滿的一蠱梨汁，湯汁濃稠，梨的清香和香甜完全覆蓋了川貝的苦味。

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一個多小時燜蒸，梨肉也早已軟爛，變得透明又光滑，入口即化。

冰糖的主要作用是調味，如果是寒症，像痛經類的，可以把冰糖換成紅糖。

成人食用可以直接放川貝粒，寶寶食用要把川貝磨成粉，再燉到湯汁裡。

做雪梨蠱的時候可以同時挖出好幾個，分別放入不同的配料。

耐心等待90分鐘，同時吃到好幾種口味！

兩個的做法都很簡單，快去試試吧。

無論是寶寶還是老人都很適合哦！不過老人吃銀耳雪梨蠱就不建議放糖了哈。

偷偷告訴你常吃銀耳雪梨蠱比燕窩還養人。

Tips

1、梨屬性涼，脾虛胃寒者應少量生食。

2、雪梨蠱要挑選底部圓潤的梨。

3、雪梨蒸的時間越長湯汁越粘膩，口感也更好。

4、挖雪梨時，注意雪梨壁不要太薄，不然蒸的過程中可能會塌掉。

（直接點擊藍字，即可查看）

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CC爸媽：「中國父母學習計劃」推行者，C爸-中國醫科大學碩士；C媽-報社育兒編輯，新時代、新父母、新理念，公益普及嬰幼兒養育、疾病、心理知識。(cc-bama）