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蘋果銀耳紅棗湯和木瓜雪耳燉牛奶

蘋果銀耳紅棗湯

材料:銀耳、蘋果、紅棗、紅糖

做法:1、銀耳提前4小時泡發,洗凈撕成小朵。紅棗用溫水泡10分鐘左右;

2、蘋果洗凈切小塊;

3、鍋內放清水,放入銀耳和紅棗,大火開後轉小火煲一小時;

4、放入蘋果塊再煲20分鐘左右,後放入冰糖或紅糖,再煮5分鐘即可。

木瓜雪耳燉牛奶

材料:木瓜、雪耳、杏仁、冰糖、牛奶

做法:1、雪耳用清水泡發,撕小朵,去蒂及周圍黃色為泡發開部分,木瓜去皮去籽,切小塊;杏仁去皮,略浸泡;

2、銀耳,杏仁先入鍋,武火煮沸後加入木瓜,再次沸騰後改文火慢煮20分鐘,加入冰糖,熄火;

3、開蓋十分鐘後加入牛奶即可。

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