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蕨菜炒肉——延緩衰老促進胃腸
養生食譜 / 2018-05-23
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白逸飛 www.pingguolv.com
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現在我們吃野菜對健康有一定好處，這對大家健康是有一定好處的，而蕨菜就是非常好的一種食物，吃起來的味道是不錯的，同時對大家健康也是有一定幫助的，那麼具體我們吃蕨菜炒肉怎麼樣，這是現在很多人的疑問了，下面就讓我們看看蕨菜炒肉的情況。
蕨菜炒肉的材料
五花肉1塊，蕨菜1把，醬油5克，蔥5克。薑5克，蒜5克。八角2個，花椒1小撮。
蕨菜炒肉的做法
1、將乾蕨菜用清水浸泡備用。
2、將豬肉洗凈之後，放入鍋中，並加入適量的清水，生薑、大蔥、花椒也放進去。用大火煮，有八成熟即可。隨後將它撈出。
3、這時將蜂蜜和老抽塗抹在豬肉上，隨後用牙籤在肉皮上扎洞。
4、這時就可以開始熱鍋了，有八成熱的時候將豬肉的肉皮朝下放入鍋中，等變成紅色就可以了。
5、隨後將蕨菜的水擠乾，等鍋熱了將生薑、大蒜放入有香味的時候，將蕨菜、白糖、生抽放入。並加入適量的肉湯。均勻的翻炒。
6、最後將蕨菜放在豬肉的上面，用壓力鍋大火蒸半個小時。
7、時間到了之後，將汁水勾芡淋在肉上就可以吃了。
蕨菜炒肉的食用功效
蕨菜炒肉這道菜給人體帶來的好處：延緩衰老、促進胃腸、減肥去脂等等的作用。蕨菜中的粗纖維很多，它們可以很好的促進腸胃的消化和吸收。並且還能潤腸通便，可以清楚腸內所堆積的食物。一直備受減肥人士的喜愛。它可以很好幫助人體消耗脂肪，還能延緩皮膚的衰老，並且在夏季還能消暑，增加食慾的功能。豬肉的鐵元素很多，可以預防貧血，而且還能及時補充能量，對人體好處很多。
吃蕨菜炒肉是可以促進健康的，在平時我們如果可以經常吃蕨菜炒肉，那麼不僅能夠促進腸胃健康，而且對中老年人來說也是很適合吃的食物，能幫助改善一些身體不適情況，對我們預防疾病產生也有意義，因此大家在平時就應該吃蕨菜炒肉。
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