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豆腐皮炒韭菜——保護骨骼溫中開胃
養生食譜 / 2018-05-23
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白逸飛 www.pingguolv.com
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韭菜是我們熟悉的一種蔬菜，在平時不少人都愛吃韭菜，這對我們健康來說很有好處，而且吃韭菜的時候也有很多方法，豆腐皮炒韭菜就是其中非常不錯的一個吃法，味道也是非常好的，那麼具體豆腐皮炒韭菜怎麼吃比較好，下面就讓我們一起看看豆腐皮炒韭菜的情況。
豆腐皮炒韭菜的材料
豆腐皮，韭菜，紅尖椒，黃豆醬，蒜末，胡椒粉，生抽，鹽。
豆腐皮炒韭菜的做法
1、首先將豆腐皮切絲備用。
2、隨後將韭菜的雜質除去，用清水清洗乾淨，將它切段備用。
3、尖椒直接洗凈切碎備用。
4、隨後將醬汁調好，將黃豆醬、生抽、胡椒粉放入碗中均勻的攪拌。
5、這時就可以熱鍋了，將蔥、大蒜放入爆香，隨後將豆腐皮放入，當有五分熟的時候將醬汁放入。
6、進行的均勻的翻炒，等顏色變了之後，就可以裝盤了。
7、隨後就是炒韭菜，等它變軟了後，將尖椒、豆腐絲倒入，不停的煸炒。
8、等尖椒有八成熟的時候就可以吃了。
豆腐皮炒韭菜的食用功效
豆腐皮炒韭菜這道菜給人體帶來的好處：保護骨骼、溫中開胃、保護心臟等等的作用。豆腐皮含有大量耳朵卵磷脂，它可以預防血管的硬化，以至於很多心血管疾病都無法發生，從而保護心臟。可以增加人的壽命。並且它還有多種礦物質，尤其是鈣物質，它可以預防骨質疏鬆，促進骨骼的發育。還能很好的保護我們的骨骼健康。韭菜中的維生素很多，可以保護皮膚，而且它還能促進腸胃的消化，可以增加人的食慾感。這道菜可以改善身體的不適。
豆腐皮炒韭菜是大家愛吃的一道菜，吃起來味道很不錯，同時吃豆腐皮炒韭菜對我們健康也有一定幫助，我們完全可以吃豆腐皮炒韭菜來保護骨骼健康，同時吃豆腐皮炒韭菜這道菜還能夠溫中開胃，對常見的腸胃不適問題，大家都可以吃豆腐皮炒韭菜改善。
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