快手早餐系列之牛排芝士全麥吐司水波蛋

手殘黨看這裡～Tina教你在家做出好看又好吃的西餐，準備好食材，Let"s do it！ 【牛排芝士全麥吐司水波蛋】[羞嗒嗒][羞嗒嗒][羞嗒嗒]來嘍

By Tina廚房日記 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 上腦牛排 160克
• 雞蛋 1隻
• 白醋 15毫升
• 食鹽 少許
• 蛋黃醬 一湯匙
• 紅葉生菜 3片
• 芝麻菜 7-8片
• 小蕃茄 5-6個
• 海鹽 少許
• 現磨黑胡椒 適量
• 酸膜葉 3片
• 芝士片 一片
• 全麥吐司 一片
• 黃油 10克

做法步驟

1、準備好所有食材

2、鍋中水煮開後倒入食鹽

3、倒入15毫升白醋

4、打一個雞蛋

5、用攪拌棒攪出漩渦，倒入雞蛋

6、煮1-2分鐘，待蛋白凝固撈出

7、平底鍋放入10克黃油

8、黃油融化後放入牛排

9、煎1-2分鐘後翻面

10、兩面都煎好後盛出

11、小蕃茄對切

12、牛排切段

13、取一片吐司

14、塗抹一層蛋黃醬

15、放上紅葉生菜和芝麻菜

16、放上一片芝士

17、放上切好的牛排

18、盤子周圍裝飾小番茄

19、撒上海鹽和黑胡椒調味

20、放上水波蛋和酸膜葉

21、再撒些黑胡椒即可

22、簡單又美味

23、完成品

24、完成品

25、完成品

26、完成品

27、完成品

28、完成品

29、完成品

30、完成品

豆果美食，家庭廚房領域美食社區及交易平台；

100萬道美食菜單，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。