不管您是只求完賽，還是要刷新PB，賽前請選擇「糯米餅」

隨著近幾年的馬拉松熱，跑友人數每年都在增加。要征服42.195km這麼長的距離，除了平時的刻苦訓練外，保持營養平衡的飲食也很重要。

特別是「甘糖負荷法」現在很受關注，做法是從馬拉松比賽的前幾天開始，就盡量多攝取碳水化合物，增加體內甘糖的儲存量。

曾有相關機構對跑過馬拉松的跑者進行調查。

「馬拉松中感到最痛苦的是什麼？」排在第一的是：「耐力不足」，有84.1％的回答是「耐力不足」，其次是「鞋子磨腳」（36.1％），「脫水癥狀」（28.8％）。

「為了完賽什麼是必須的？」排在第一的是：「裝備，跑鞋、衣服等」佔了64.4％，其次是「飲食」（59.1％），「精神力量」（58.2％）。

「馬拉松比賽前一天吃的是什麼」排在第一的是「義大利面」，比賽當天排在第一的是「飯糰子/米飯」

如果從剛才上面提到的甘糖負荷法來吃的話，能把飯糰子/義大利面換成糯米餅的話，甘糖儲存效果更好。甘糖負荷法是為了打造馬拉松等耐力運動的身體，提高耐力關鍵的「甘糖」儲存量，而提出的飲食方法。

所以，那些以馬拉松為代表的耐力運動員大多都採用「甘糖負荷法」，要在比賽3天前開始多攝入糖質，儲存肌肉的能源（甘糖）。

比如，奧運會上一流的運動員都很會食用「糯米餅」，「糯米餅」的原料當然是「糯米」。裡面富含一種可以快速消化的澱粉（糖質），叫做支鏈澱粉（amylopectin）。一片重50g的糯米餅含有116kcal能量，其中澱粉就佔了105kcal，佔全體的90%以上。

至於吃法，可以煮，也可以灑上砂糖/醬油/黃豆粉/豆沙等弄成甜味兒，還可以做成辣味兒餅/納豆餅/海苔卷等。可以作為主食吃，也可以在兩餐間吃。

用「糯米餅」來實行「甘糖負荷法」，對於絕大部分的跑者來說都是非常合適的，不管您是只求完賽，還是要刷新PB，賽前[決定勝負的進餐]請選擇「糯米餅」。

文章由虹途弓板跑步機整理編輯

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