豆腐和胡蘿蔔放一起，新做法比肉香，外酥裡嫩，隔三差五不吃就想

豆腐和胡蘿蔔簡單一做居然這麼好吃你肯定沒有試過哦，簡單美味

今天媽媽去市場買了塊兒豆腐，買多了， 還剩了一塊兒，突發奇想用它做一道美食，一起來看看做法吧。

把豆腐捏碎。

胡蘿蔔擦成細絲。

把胡蘿蔔絲和豆腐碎末放一起。

加入調味品，薑末、白鬍椒粉、鹽和五香粉。

再加入一杓麵粉和少量的澱粉。

最後打入一個雞蛋。

用筷子攪拌一下。

用手和成麵糰狀。

像這樣能搓成丸子就可以了。

取一個碗倒入適量的麵包糠。

搓成丸子，然後裹上麵包糠。

好了，全部做完。

鍋內加油，油鍋五成熱，把丸子放入鍋內，小火慢炸。

油一定要沒過丸子，一定是小火哦。

感覺一面炸的差不多了，把鍋拿起來晃動鍋，讓丸子均勻的翻面，一定不要用工具攪動，容易碎。

炸至兩面金黃就可以出鍋了。

為了讓顏色更好看，再復炸一次。

鍋內加油，9成熱的時候倒入丸子。

快速晃動一下，3秒鐘關火。

快速撈出，復炸的速度一定要快，不然容易糊。

一盤長得像費列羅的丸子就做好了，家裡有孩子的絕對愛吃。

掰開一個看看，外酥裡嫩，吃起來口感一點也不比肉丸子差，製作食材也簡單，豆腐丸子做起來吧。