簡單又營養的豆腐，有3種做法哦~

豆腐最好吃的3種做法，簡單又營養，還很下飯，好吃到停不下來！

香煎豆腐

用料：豆腐一大塊、蔥一根、醬油三杓、蠔油一杓、白砂糖半杓、油適量

香煎豆腐的做法

1、豆腐洗凈瀝乾水，切成小塊兒~2、鍋裡倒入適量的油，等油熱時，小火放入豆腐。3、放好後調成中火煎至從側面可以看得出底面金黃的時候翻面4、翻面的時候一定要注意把火調成小火，以防你翻慢了豆腐焦掉5、全部翻過來後，再把火調成中火煎至另一面金黃~6、煎的差不多的時候就開始放醬料！加入一杓蠔油、三杓醬油、半杓白砂糖、差不多三分之一碗的清水和一根蔥翻炒。7、等汁兒收的差不多了，顏色變得比較深了即可出鍋裝盤！

釀豆腐

用料：豆腐、肉沫、薑、蔥、蠔油、胡椒粉、嫩肉粉、醬油、鹽

釀豆腐的做法

肉沫加入嫩肉粉、生薑、蠔油、蔥花和鹽攪拌均勻

豆腐對半切開，再切成六小塊，中間用杓子挖空，將調好的肉餡放入

鍋內油熱，放入豆腐（要小心輕放，有肉的一面朝下）煎

煎到豆腐呈焦黃色時翻面繼續煎，直到兩面都呈焦黃色盛出備用

準備一個碗，加入醬油、耗油、胡椒粉和水調成料汁

將豆腐和料汁放入鍋中，悶煮三分鐘左右，然後大火收汁即可

盛出裝盤，撒上蔥花，開吃！

鍋包豆腐

用料：老豆腐一塊、青椒一個、胡蘿蔔一段、薑一塊、鹽1/2小匙、糖2大匙、米醋或白醋3大匙、水2大匙

鍋包豆腐的做法

1、豆腐切成厚片，均勻裹上乾澱粉，放入不粘鍋中加少許油，小火煎至兩面金黃待用2、胡蘿蔔、青椒、薑分別切絲待用3、重新起鍋燒熱，下少許油，先下薑絲炒香，再下，胡蘿蔔青椒絲和煎好的豆腐同炒4、接著下入鹽、糖、醋和水翻炒均勻，收汁出鍋