「天然瀉藥」被發現，和土豆一起吃，隔天排便，常吃體重不過百

現在人們的生活水準越來越多，幾乎每頓都有葷菜，而且經常是大葷大肉，非常油膩，這就給我們的腸胃造成了負擔，常常會排便不乾凈、便秘。小編今天給大家推薦一款食材，「天然瀉藥」終被發現，和土豆一起吃，隔天排便，常吃體重不到百，它就是尖椒。很多人不知道，尖椒中含有辣素，可以促進腸胃蠕動，促進排便、防治便秘。土豆中含有豐富的膳食纖維，同樣具有通腸排毒防便秘的功效。

尖椒和土豆搭配在一起，功效更佳。下面教大家一款蒜香尖椒土豆絲，快快學起來吧，別錯過。

蒜香尖椒土豆絲

By北歐嬌

配料：

土豆1個、尖椒1個、蔥少許、蒜1瓣、生抽少許、醋少許、精鹽少許、食用油少許

烹飪步驟：

1.1人份:準備一個土豆，一個尖椒，一瓣蒜，一些蔥末

2.土豆切絲需過水兩到三遍，放入水中備用，蔥和蒜切末，尖椒切絲

3.鍋熱後放少許油，小火

4.放入蔥末蒜末，炒香

5.放入土豆絲，加生抽，鹽，醋（放一點點即可）均少許。鹽不要放多，出鍋時在加一點好掌握

6.反覆翻炒

7.土豆絲快熟時加入尖椒，加少許鹽，出鍋

烹飪小貼士：

1、馬鈴薯含大量有特殊保護作用的黏液蛋白，能使消化道、呼吸道以及關節腔保持潤滑，因此可以預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，從而有利於預防動脈粥樣硬化的發生。

2、馬鈴薯富含鉀元素，可以將鹽分排出體外，降低血壓，消除水腫。同時馬鈴薯還是一種鹼性蔬菜，可以保持體內酸鹼平衡，因此具有美容和抗衰老的作用。

3、馬鈴薯對消化不良和排尿不暢有很好療效，也是治療胃病、心臟病、糖尿病、習慣性便秘、皮膚濕疹等病症的優質保健食物。

參考文獻：趙慶新《全家人的蔬果養生手冊》

大家喜歡吃尖椒，還是喜歡吃青椒？

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