田園土豆餅，營養健康口感豐富，綿軟中帶點胡蘿蔔的爽脆，太爽了

田園土豆餅

這陣子吃土豆吃上癮了，反正土豆也可以減肥，多吃點也不怕。就來做個田園土豆餅吧，這樣早餐也就不用愁了，營養有健康,這次做的土豆餅口感豐富，綿軟中帶點蘆筍、胡蘿蔔的爽脆，很是不錯。

用料

雞蛋2個 鹽適量 土豆5個 胡蘿蔔1根 麵粉適量 黃瓜半根 火腿腸1根 玉米半根 蔥1根 澱粉適量 胡椒粉適量 香油適量 糖適量

田園土豆餅的做法

1.土豆洗凈

2.去皮，切成片

3.放入籠屜，上鍋蒸

4.準備配料洗凈

5.準備煮好的玉米

6.削粒

7.將配菜切成丁，放入盆中備用

8.這時土豆已蒸好，用筷子捅一捅

9.將蒸好的土豆片放入盆中碾成泥狀

10.土豆泥

11.將雞蛋、香油、鹽、糖、配菜等調味品全都放入盆中

12.和在一起

13.準備定型神器

14.電餅鐺預熱、刷油、定型

15.烤至兩面漏出誘人的焦褐色即可！

小竅門

蔬菜不限制這幾種，親們可以根據自己的喜好隨意搭配，各種原料比例沒有固定，烙餅的時候手上一定抹油才能做成圓餅，要不然會很粘，全程小火！

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