一根胡蘿蔔，兩個土豆，教你做香軟酥脆的土豆餅，好吃還不貴！

今天我給你分享的是，土豆餅的做法！不僅僅好吃，而且還不貴，幾塊錢的成本足夠了！

胡蘿蔔洗乾淨後去皮，香蔥洗乾淨！

一根胡蘿蔔 兩個土豆洗乾淨後去皮！土豆切成片！

把土豆片放入蒸鍋中，蒸製15分鐘取出晾涼！

胡蘿蔔切成小丁，香蔥切末！

用杓子把蒸好的土豆片，按壓成土豆泥！

把胡蘿蔔丁 蔥末放入土豆泥中，加少許鹽 麵粉，攪拌均勻！

然後用雙手把土豆泥，按壓成一個個的小圓餅！

鍋內加入植物油，燒至5成熱時，把土豆餅放進去，開始用小火慢慢的煎！

把一面煎至金黃色之後，用筷子挨個翻過來，再煎另一面，直到兩面都變色！

等感覺土豆餅外皮酥脆的時候，出鍋裝盤就可以了！

小貼士：

1，土豆餅可以作為主食來吃，所以要少放些鹽，不要太鹹！

2，麵粉不要加太多，多次少加，以土豆泥不粘碗底為宜！

3 煎的時候，要小火慢煎。否則外面焦了，裡面還不熟！