趕快學學下面的早餐,以後可別再不吃早飯了哦!
花生醬西多士
用料:
花生醬、甜吐司、雞蛋
製作步驟:
1、準備好所需的材料;
2、吐司切去四條邊;
3、取一片吐司抹上適量的花生醬;
4、蓋上另一片吐司;
5、將吐司放進裝有蛋液的碗裡雙面蘸上蛋液,輕輕蘸滿即可;
6、平底鍋倒入油燒熱,放入吐司片用小火煎;
7、煎至兩面金黃色,取出用紙巾吸一下多餘的油即可。
火腿乳酪雞蛋卷
用料:
雞蛋(2個)、乳酪片(2片)、火腿(適量)、鹽(適量)
製作步驟:
1、材料就是火腿腸,雞蛋,乳酪片
2、2個雞蛋打入碗裡,攪拌均勻
3、加一點鹽
4、乳酪片切成細絲
5、火腿腸切成細絲,細一點比較容易做出餅,要不太粗餅不好卷
6、鍋裡放入橄欖油
7、倒入雞蛋液,要用中小火,不要用大火
8、放入火腿絲還有乳酪絲
9、乳酪絲
10、看雞蛋剛變顏色就可以馬上從一邊捲起來哦,如果太晚卷就碎了,卷好後,在鍋中中小火煎熟,切成塊就行啦
11、吃的時候可以切成塊就好了
黑胡椒土豆餅
主料:
土豆(500g)、澱粉(30g)、蔥(少許)、黑胡椒粉(適量)、鹽(1茶匙)
製作步驟:
1、材料準備好
2、蔥切碎備用
3、土豆去皮切塊,大火隔水蒸15-20分鐘
4、蒸好的土豆趁熱壓成泥
5、調入鹽和胡椒粉
6、放入生粉拌勻
7、攪拌好的樣子
8、將拌好的土豆泥搓成一個個丸子大小,要有點耐心喲
9、杓子沾點水,將搓好的土豆丸子一個個壓扁
10、鍋裡放足量油,大火燒熱至7、8層熟放入土豆餅胚
11、半煎半炸的將土豆煎至兩面金黃
12、最後撒上蔥花即可
小竅門
1、用手按壓的話很容易粘手,用沾水的杓子按壓的話效果會好些。
2、鍋裡放入油,要燒至7、8層熟後放餅坯,然後立刻轉小火
3、這土豆餅是軟糯的,煎的時候不要急著翻面,輕輕晃動鍋子,定型後再反轉,反轉的時候用筷子加鏟子一起,小心的慢慢翻轉,兩面都煎至定型後翻面就很容易了。
優酪乳芝士沙拉
主料:
生菜(150克)、聖女果(6個)、雞蛋(2個)
調料:
橄欖油(一湯匙)、自製微甜優酪乳(200ml)、芝士粉(一大杓)
製作步驟:
1、生菜浸泡後清洗乾淨,撕成小塊放入盤中;聖女果洗凈後對切,擺放在生菜上
2、雞蛋煮熟後,去皮,一切四瓣;
4、切開的雞蛋擺放在生菜上;
5、取微甜的優酪乳200ml(微甜指糖佔牛奶的4%)
6、放入一湯匙的橄欖油,攪拌均勻;
7、攪勻的優酪乳倒在生菜上;
8、撒上一大杓的芝士粉,拌勻即可食用。
隔夜早餐燕麥粥
主料:
燕麥片(80g)、新鮮牛奶(200ml)、蜂蜜(5g)、草莓(30g)、核桃(10g)、杏仁(10g)、椰絲(2g)
製作步驟:
1、前一晚將生燕麥和牛奶蜂蜜充分混合好,放入冰箱密封冷藏。
2、次日早晨,生燕麥會在你沉睡的時刻漸漸完美融合在一起,變得鬆軟。
3、配上自己愛吃的水果和堅果,完成!
豌豆乳酪西式蛋餅
主料:
豌豆(50g)、雞蛋(3個)、帕爾馬乳酪(15ml)、黃油(30ml)
調料:
檸檬皮(1g)、橄欖油(5ml)、山羊乳酪(5g)、薄荷葉碎(5g)、鹽(3g)、胡椒(3g)
製作步驟:
1、將豌豆倒入盛有水的小鍋中,加入鹽。煮沸1-2分鐘後,將水瀝乾。豌豆裝入小碗中,散上橄欖油,鹽和胡椒,還有檸檬皮屑攪拌均勻。
2、帕爾馬乳酪塊磨成碎。
3、在另一個碗中,將打碎的雞蛋,鹽,胡椒和帕爾馬乳酪絲攪拌均勻成雞蛋汁。
4、在一個中型平底煎鍋中加入黃油,待黃油軟化,倒入雞蛋汁。中火加熱,待雞蛋汁凝固不再流動時,可將蛋餅移至盤中。
5、散上準備好的豌豆,山羊乳酪和薄荷碎,將蛋餅摺疊一下。
吃是一種幸福,品嚐是一種樂趣,而感受食物的麻辣鹹甜更是一種快樂。能吃美食的人總能得到一份胃的享受;會吃的人也能找到一份心的靜謐。如果你也有好吃的推薦給大家,歡迎下方留言~
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