海鮮面：顏值高，營養好，鮮得不要不要的

煮麵條時加了梭子蟹和文蛤，不僅鮮，營養也好，這兩樣海鮮都含有豐富的蛋白質，維生素和鈣、磷等礦物質，而且低脂肪，對於長身體的孩子來說非常不錯，不僅暖胃還能補充能量。

海鮮面

圖文 |心在烏雲上2013

梭子蟹

1隻

文蛤

100克

麵餅

一塊

鹽

適量

料酒

適量

老薑

1小塊

油

適量

1. 準備好材料。

2. 梭子蟹扒去蟹蓋後去掉腮，胃，清洗乾淨後，切小塊。

3. 文蛤焯水後撈出。

4. 鍋中倒適量油，放入切成小塊的梭子蟹翻炒。

5. 加適量料酒再加適量熱水煮開加少許鹽調味後把蟹塊撈出。

6. 把麵餅放入有梭子蟹湯的鍋中，煮開。

7. 再把剛才撈出的梭子蟹和文哈一起放入鍋中，再次煮開後即可熄火。

8. 非常鮮美的海鮮粥。

小竅門：

焯文蛤的水不用倒掉，可以過濾後用來煮麵時用。

~~ By 心在烏雲上2013 ~~

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