一、香蕉菜泥粥:6個月以上寶寶
準備材料:小米適量、綠花椰菜1朵、香蕉半根
方法:①香蕉切塊與小米同煮
②綠花椰菜下水焯去農藥、切碎,用輔食機打成泥
③將菜泥綠花椰菜倒進香蕉小米粥即可
二、牛奶蛋黃米湯粥:8個月以上寶寶
準備材料:大米一小碗、雞蛋一個、奶粉若乾
方法:①將大米用涼水泡軟,然後熬成粥
②取雞蛋一個,用蒸蛋器蒸熟(整個蒸)
③雞蛋蒸熟後,取出蛋黃,並搗成泥(1歲內小孩不要吃蛋白)
③奶粉沖泡後,將蛋黃泥、大米粥,均勻攪拌即可
三、棗泥米糊:6個月以上寶寶
準備材料:紅棗3顆、米粉適量
方法①紅棗去核,加適量開水,上鍋蒸10分鐘
②把蒸熟的紅棗用過濾網壓成泥
③米粉沖調好後,加入棗泥攪拌均勻
?四、紫薯紫米粥:7個月以上寶寶
準備材料:紫薯1個、大米2杓,小米1.5杓,黑米半杓
方法:①將大米,小米,黑米清水洗一遍
②紫薯去皮(紫薯去皮馬上放到水裡浸泡,不然就會變黑),切成丁,和三米一起混合上鍋煮,煮至粥裡粘稠(根據寶寶的咀嚼能力)
③取出盛碗即可。
五、山藥胡蘿蔔粥:7個月以上寶寶
準備材料:大米小米各1杓、山藥一小段、胡蘿蔔一小段
方法::①大米、小米洗凈,山藥去皮切片
②山藥和大米小米一起煮
③胡蘿蔔去皮搗成泥,加入到粥裡一起煮,煮至粘稠
六、胡蘿蔔銀鱈魚粥:8個月以上寶寶
準備材料:鱘魚,胡蘿蔔一小段
方法:①鱈魚、胡蘿蔔分別蒸熟,搗成泥
②大米洗凈煮成粥,然後加入搗好的胡蘿蔔鱘魚,完成。
七、雙米紅棗稀粥:7個月以上寶寶
準備材料:紅棗若乾、大米小米若乾
方法①紅棗去核、蒸熟
②大小米一起熬成粥(4-6個月寶寶可將大小米過濾出汁,用米汁代替粥)
③將棗泥倒入粥中即可。
?八、黃魚泥青菜粥:8個月以上寶寶
準備材料:小黃魚1條、青菜、大米若乾
方法:①大米熬粥,熬粥時,可將小黃魚放在上面一起蒸熟
②1個半小時後,小黃魚拿出來挑刺留肉再壓碎備用(挑仔細點)
③青菜打磨留汁,倒入粥裡面再煮幾分鐘
④粥煮開後,適量放入魚肉攪拌均勻即可
九、芝麻核桃紅棗粥:12個月以上寶寶
準備材料:大米小米各兩杓、核桃仁一顆、芝麻一杓大棗2粒
方法:①大小米淘凈,棗去核,一起同煮
②核桃仁研磨成粉,芝麻用輔食機攪拌成泥
③待粥煮熟時,放入芝麻泥、核桃粉,再煮2分鐘即可
十、土豆胡蘿蔔肉泥粥:8個月以上寶寶
準備材料:土豆1個、胡蘿蔔一小段、牛肉或瘦肉適量、骨湯一盒
方法::①胡蘿蔔切丁煮熟,切碎點
②土豆上鍋蒸熟,然後用過濾網壓成泥
③肉切丁上鍋煮熟,然後打碎
④最後將土豆泥,胡蘿蔔碎,肉沫一起加入煮好的粥中,再煮幾分鐘煮開攪拌均勻即可
?十一、排骨青菜粥:8個月以上寶寶
準備材料:大米小米各兩杓、排骨3塊、油菜一顆
方法:①排骨煮熟,取出剔肉,排骨肉剁碎
②油菜下水焯熟、剁碎
③將熬好的粥,和油菜碎、碎肉末攪拌均勻
十二、雞肉土豆油菜粥:8個月以上寶寶
準備材料:大米小米各1杓、 土豆1顆、油菜1顆、雞肉1塊
方法:①大米、小米洗凈加水煮粘稠
②土豆去皮切塊,和洗凈的雞肉一同下鍋,煮25分鐘
③將雞塊撈起,切碎備用,土豆取出,壓成泥
④油菜焯燙、切碎
⑤將雞肉沫,菜碎,土豆泥一起放入粥中即可
十三、香菇瘦肉粥:8個月以上寶寶
準備材料:鮮香菇兩個、肉末、大米
方法:①香菇洗凈切沫,肉切沫備用
②大米洗凈放入燉鍋裡先熬1小時
③把香菇、肉沫加入粥裡繼續熬,熟後盛出即可。
我是李良(FengF0561),在青少年兒童體質研究中心工作5年,身高管理專家。