簡單美味的家常菜，健康美味，簡單好學

土豆餅

食材：

中等土豆一個，火腿腸一個，蔥花適量，胡蘿蔔50g

做法：

1?? 土豆削皮切片放鍋內蒸熟

2?? 將胡蘿蔔、火腿腸切小粒，蔥切成蔥花

3?? 蒸熟的土豆用杓子按成泥後，將胡蘿蔔粒、火腿腸粒、蔥花加入土豆泥中拌勻

4?? 加入適量麵粉，一點點鹽，再攪拌均勻

5?? 將攪拌好的土豆泥捏圓，按扁

6?? 不粘鍋倒入少量油，將土豆餅小火煎成兩面變色即可

紫薯南瓜餅

主料：紫薯、南瓜、糯米粉、少許白糖

製作方法：

1、南瓜、紫薯洗乾淨，切塊放到鍋裡蒸熟。

2、把南瓜、紫薯搗成泥，拌入糯米粉和少許白糖，揉成光滑柔軟的麵糰。

3、用南瓜當皮，用紫薯做餡把它們包。

4、然後在平鍋倒入少許油，把包好的餅放進去，煎至兩面金黃即可。

醬香刀豆

準備備料和鋪料：刀豆、甜麵醬、辣椒油、花椒油、鹽、糖、生抽

第一步：用水把刀豆洗乾淨之後，再把它從中間用刀子切成兩部分。

第二步：把油放進鍋裡，等油熱的時候再把切好的刀豆放進油鍋裡翻炒，等刀豆炒到從表面看到有氣泡的時候，在加點水繼續炒。

第三步：等把鍋裡的刀豆炒熟變得比較軟的時候，弄出來再放在盤子裡。

第四步：再往鍋裡放油，油熱後把鋪料蔥薑蒜醬類放入鍋裡爆炒，然後再加入鋪料的中的各種鹽，生抽。

第五步：將做好的汁倒在刀豆上攪拌均勻即可！

木瓜豬蹄湯

材料：木瓜半個、豬蹄一個、紅棗6個、薑片、小蔥一棵、鹽

做法：1、紅棗洗凈備用，木瓜去皮和籽，洗凈切大塊；

2、鍋裡放水加少許料酒，放豬蹄焯水後洗乾淨備用；

3、砂鍋內放水，將豬蹄和紅棗、薑片、小蔥一起放進去；

4、大火煮開，如有浮沫，用湯杓將浮沫撇去；

5、再開小火慢慢煲1.5個小時左右，加木瓜，再燉30分鐘左右，關火前5分鐘加鹽即可。