適合一歲前寶寶的輔食食譜推薦

菠菜雞肉面

材料：掛面，雞胸肉，胡蘿蔔，菠菜，高湯適量。

做法

1.將雞肉剁碎用芡粉抓好，放入用高湯煮軟的胡蘿蔔和菠菜做的湯中煮熟。

2.加入已煮熟的切成小段的掛面，煮2分鐘即可。

營養提示：菠菜的營養價值很高，每100克菠菜中含有蛋白質2.6克，是蔬菜中蛋白質含量最高的品種之一。還含有較多的胡蘿蔔素，甚至可與胡蘿蔔媲美。鈣、鐵含量也較高，分別為66毫克、2.9毫克。只是做菜時要先用熱水焯一下，以除去影響鈣、鐵吸收的草酸。

山藥粥

原料：鮮山藥，大米

做法：

1. 山藥買淮山藥或者新鮮的山藥，新鮮的選細條的，越細越好。

2. 取山藥去皮洗凈，切成小塊。

3. 大米和山藥共煮，至粥爛如糊。

4. 喂寶寶時注意把山藥用杓壓成泥。

營養提示：山藥助消化健脾胃，補肺氣，對於脾胃弱、經常腹瀉、吸收差的寶寶很有幫助。

蔬菜肉粥

原料：瘦肉泥，胡蘿蔔，油菜葉，肉湯，米飯

做法：

1. 將胡蘿蔔和油菜切碎;

2. 將胡蘿蔔，瘦肉泥，肉湯和米飯放入鍋裡煮;

3. 煮開後改文火繼續煮，煮至胡蘿蔔變軟爛;

4. 加入油菜末攪拌稍煮即成。

營養提示：瘦肉中含有蛋白質脂肪和鐵，胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，蔬菜葉中有維生素C，加上提供能量的米，組成營養全面的輔食，適合6個月的寶寶。

蝦泥粥

原料：鮮蝦肉，香油，大米(或龍鬚面)，米湯

做法：

1. 取鮮蝦，將皮剝乾淨，洗凈蝦肉，放入碗內，加水少許，上籠蒸熟，一般在5分鐘左右。

2. 將蝦肉用杓搗爛，或放攪拌機打成泥。

3. 加適量的香油、米湯攪拌備用。

4. 將調好的蝦泥加入熬好的爛粥或爛麵條中攪勻即可。

營養提示：蝦含磷、鈣、鐵及維生素A、維生素B1、尼克酸、優質蛋白質、脂肪等，有補腎益氣等作用，有利於嬰兒健康成長。這道菜適宜7個月以上的嬰兒食用。