夏天到了,氣溫一天比一天高,氣象越來越炎熱,孕媽媽吃不下飯,胎兒得不到營養怎麼辦?來碗排骨冬瓜湯,不僅可以補充營養、清熱解毒還能消水腫。廢話不多說,現在就來看排骨冬瓜湯怎麼做?
排骨冬瓜湯所需的食材如下:排骨一根、冬瓜一圈、生薑一塊、紅棗20個、蝦米、鹽、雞精、料酒適量。
食材準備好後,就要開始煲嚕!一定要仔細看哦!
第一步把冬瓜去皮、瓤,洗乾淨切厚塊,裝碗裡備用。生薑切片。
第二步將排骨沖洗乾淨,冷水下鍋,把排骨倒入,加入適量料酒,焯下血水,煮開後將排骨撈起瀝乾水分。
第三步將焯過水的排骨倒進電砂鍋裡,加半鍋開水,加入生薑,高檔火煲兩個小時。
第四步兩個小時後將備好的冬瓜、紅棗和蝦米倒入電砂鍋再煲一個小時。
最後一步湯煲好後加入適量的鹽、雞精。
完成了以上步驟就可以喝湯了!排骨冬瓜湯是一道美味羹湯,對孕媽媽來說是一道開胃湯,還能補充胎兒的營養。有些孕媽媽在懷孕期間會出現水腫,喝了冬瓜湯能利尿消腫。孕爸爸你學會了嗎?若學會了,就趕快動手做吧。孕媽媽喝著你親手煲的湯感覺更幸福。