夏天口渴，試試這幾款湯增強體質補氣血

冬瓜海米排骨湯-增強體質補氣血

材料

冬瓜、蝦米、雞味濃湯寶1塊、精排半斤、海帶、冬瓜、蝦米、花椒、茴香、八角、桂皮、生薑、料酒、白醋、鹽

做法

1.將排骨用清水洗凈

2.焯排骨，將排骨冷水下鍋，放入少量醋去腥。鍋開三分鐘後撈出備用。

3.準備砂鍋及清水，將八角，薑，海米等放入。

4.將焯乾淨的排骨放入鍋中，加入少量鹽。

5.待排骨開鍋約45分鐘，放入切好的大塊冬瓜，再煮約25分鐘。

6.出鍋後加入少量香菜，滴入幾滴香油即可

山藥紅棗排骨湯-健脾養胃

材料

山藥、紅棗、排骨、蔥段、薑片、鹽、雞精、枸杞。

做法

1. 小排洗凈入沸水裡焯燙出血水洗去浮沫放在煮鍋裡,加水沒過排骨大火燒開,放料酒, 少量醋, 薑,上蓋轉小火煮60分鐘左右

2. 山藥去皮洗凈切滾刀塊, 紅棗和枸杞沖洗乾淨,把山藥, 紅棗, 枸杞放進煮鍋裡,小火繼續煮40分鐘左右, 關火放適量鹽即可

豬蹄玉米湯-補氣養顏

材料

鮮玉米，大料，蔥，薑片，豬蹄，蘑菇精，鹽。

做法

1、兩隻豬蹄洗凈切成小塊兒，在開水鍋內冒一下把水倒掉，用沙鍋重新加水，豬蹄，薑片，蔥段，大料。

2、取燉鍋放入汆熟的豬腳，加入適量的清水、生薑片用大火燒開，約燒個10分鐘，撇去浮沫，加入甜玉米燒開轉文火繼續煲

3、時間約煮2個小時，豬腳煮爛即可，可以加入食鹽和雞精關火，起鍋後加入蔥末即可

白菜豆腐瘦肉湯-清肺熱、養胃

材料

白菜葉、豆腐、瘦肉、味精、黃酒、細鹽、澱粉、油

做法

1、白菜洗凈切成絲，豆腐切塊，瘦豬肉切絲，用濕澱粉、味精、黃酒調好。

2、先將白菜、豆腐煮湯，菜熟時加入瘦肉、油鹽，湯開肉熟即可離火。