備孕吃這些 健脾又補血

備孕媽媽壓力大，平時要為自己準備點營養而又健康的食物，既補充營養，又能養出健壯的卵子。

小蔥炒豬血

食材：豬血、小蔥段

調味：薑絲、料酒、鹽各適量

作法：

1)把豬血洗乾淨，切成方塊，放到開水中燙一下，撈出。

2)等炒鍋的油燒到七成熱，放薑絲、豬血和料酒翻炒，接著放小蔥段翻炒，出國前依據個人口味調味。

功效：這款食譜，健脾開胃，增加備孕媽媽的食慾;且豬血富含鐵質，備孕時期需要適當補血。

牛肉蘿蔔湯

食材：牛肉、白蘿蔔、香菜末

調味：薑末、小蘇打、澱粉各少許，香油、鹽、雞精各適量

作法：

1)把牛肉洗凈切片，放到碗中，接著加小蘇打，少許鹽，薑末和澱粉拌均勻;白蘿蔔洗凈切片。

2)接著用大火把水燒開，加入白蘿蔔煮開，熟了後加牛肉片繼續煮;最後加調味撒香菜即可。

功效：這款美味能幫助備孕媽媽增加食慾，加快腸胃蠕動。而且富含豐富的蛋白質及氨基酸，起到健脾益腎、補氣養血的作用。

肉末燴菠菜豆腐

食材：豆腐、菠菜

調味：鹽、植物油、料酒、澱粉、大蔥、薑3克

作法：

1)把瘦肉絞成肉末備用;把豆腐切塊放到開水中煮一下就撈出;把菠菜洗凈切段;

2)接著植物油放入鍋中燒熱，倒入蔥薑，再倒入肉末急炒加入一半料酒，然後將菠菜倒入急炒，再放入豆腐及剩餘的料酒及鹽、少許水。

3)最後將澱粉調濕倒入鍋中勾芡，使汁成稀糊狀，可以出鍋。

功效：菠菜和豆腐具有補充葉酸、維生素、鈣質的作用，備孕媽媽吃可得到更多營養哦!

桂圓紅棗粥

食材：米、桂圓、紅棗

調味：薑絲、白糖適量

作法：

1)把紅棗洗凈，去核;桂圓去殼與核，取肉沖凈。

2)接著等水燒開後放入米，煮開後放入紅棗和薑絲煮粥，粥好後再放入桂圓肉和白糖，煮5-6分鐘即可。

功效：這個是女性朋友們比較常吃的保健粥，它具有補血安神、開胃健脾的作用，備孕媽媽也可以多吃點哦!

鯽魚豆腐湯

材料：鯽魚1條，豆腐200g，鹽2g，白鬍椒2g，料酒1小杓，油、蔥、薑各適量

製作：

1)鯽魚去鱗和內臟，抹上料酒，用鹽醃漬10分鐘。豆腐切成小塊備用。

2)鍋中加入少量的油，下入鯽魚煎至兩面金黃。

3)加入適量水，沒過鯽魚，再加入蔥段和薑片。

4)大火燒開，燒至湯汁變白。

5)加入豆腐，轉小火慢燉。

6)小火燉到湯汁濃稠，加少量鹽和胡椒粉，再燉10分鐘即可關火。

功效：豆腐、豆漿中含大量植物蛋白，讓卵巢更結實、卵子更健康。不過每天吃一小盤豆腐就行了，因為過量植物蛋白會給腎臟帶來負擔哦!

艾葉紅糖荷包蛋

材料：艾葉15克，紅糖150ml，雞蛋2個，水適量

製作：

1)艾葉15克放入冷水中武火燒開後文火煮15-20分鐘，瀝出艾葉。

2)打入1-2個雞蛋(此處就把生雞蛋打入滾水中不要攪散)，蛋清集合後關火，放入紅糖，吃蛋喝湯。

功效：艾葉有暖宮止血安胎的作用，幫助養出優質卵子。

紅酒燉雪梨

材料：雪梨2個，紅酒300ml，冰糖1塊

製作：

1)取300ml紅酒，倒入小燉鍋中。

2)依個人口味加入冰糖一塊，中火煮開。

3)利用煮紅酒的時間給梨削皮，對半切開後去核。

4)紅酒煮開後放入處理好的雪梨，煮的過程中不斷地用杓子將紅酒淋在未能浸泡湯汁的雪梨上，幫助上色。

5)加蓋小火燉20分鐘，其間每5分鐘將雪梨翻一個面，使其入味均勻。

)燉好後離火冷卻，切片裝盤即可食用。

功效：紅酒提高卵子活躍性，每天喝一小杯紅酒，卵子活躍性可以提高20%，紅酒中的多酚可以讓卵子更健康。

豬肝菠菜湯

材料：菠菜500g，豬肝150g，油、豬骨湯各適量

製作：

1)豬肝要先用清水浸泡2小時左右，期間更換清水幾次。

2)烹飪豬肝前，切片，再用清水浸泡30分鐘，然後再洗凈。

3)將豬肝放入預先煲好的豬骨湯裡，煲30分鐘。

4)將菠菜放入鍋中灼燙一下，去草酸。

5)豬肝煲好後倒入適量的油，放入菠菜。

6)蓋鍋蓋，大火煮滾後即可關火。

功效：鐵元素能為卵子提供充足養分，因此月經期間多吃高鐵食品，才能讓卵子更健康。而豬肝、菠菜就是富含鐵元素的食物。