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怪不得東北人喜歡煎雞蛋加它一起,又香又補鈣,好吃!

大家好,我是雷小廚,一個勤勞的80後上班族,每天堅持自己下廚,用最簡單的食材,烹飪出最合胃口的家常美味,歡迎關注!

東北人都這樣煎雞蛋,怪不得這麼好吃,是的,東北人煎雞蛋都會加大蔥一起,而我們南方人一般都是會加小蔥,這就是南北飲食的差別,十裡不同風,千里不同俗,不同的地方有不同的飲食習慣,北方人喜歡吃大蔥,這是眾所周知的事情,小廚老公是北方人,愛吃大蔥,每回看他大蔥蘸醬,吃得那叫一個爽呀,我想這種美味,只有北方人能體會。嘻嘻,不過遺傳基因真是強大到嚇人,我家孩子從小就喜歡北方菜和麵食,比如麵條,雞蛋醬,以及大蔥蘸醬,這些都是他的最愛。

還有今天帶來的這道菜大蔥煎雞蛋,也是家中常吃的一道菜, 之前也看家婆這麼煎雞蛋,於是就學會了。還別說,大蔥和雞蛋可真是天生一對的喲,這煎歡蛋時加點蔥,不僅能去腥 ,還能增加香味,所以炒出來的雞蛋出奇的好吃,每次做一碗,端上桌都會吃得乾乾淨淨的,家果人都很喜歡,大家不妨試試看。

【大蔥炒雞蛋】

食材:大蔥一根,雞蛋兩個,胡椒粉,料灑一小杓,食鹽,食用油,

做法:

1、先準備食材, 大蔥一根,雞蛋兩個。

2、把大蔥外面的皮剝掉,沖洗乾淨,切碎,加入兩個雞蛋,加少量的胡椒粉,一杓食鹽,一杓料酒。

3、然後用筷子或者手動打蛋器攪拌均勻待用。

4、熱鍋熱油,倒入大蔥雞蛋液,煎至底部凝固之後翻面煎。

5、煎至兩面上色之後就可以出鍋啦,香噴噴的簡單的又美味喲。

這道簡單的大蔥炒蛋,好吃又下飯,下班回家,花幾分鐘時間就能炒出來,比叫外賣都要快,自己做的乾淨又美味,所以大家不妨試試看呀,有更多關於雞蛋好吃的做法,也歡迎來分享喲。

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雷小廚:多平台原創優質美食自媒體,全網累計閱讀超6個億,擅長家常菜,用心為家人下廚,分享健康美食!今天吃啥?找雷小廚,總有驚喜!


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